- Niet op voorraad
- Er zijn geen items meer in uw wagen
- Verzending
- Totaal € 0,00
- Frankrijk
- Italie
- Spanje
- Nieuwe Wereld
- Mousserend
- Oude en Exclusieve wijnen
- wijn Per Kist
- Houten Kistjes Cadeau verpakking
- Duitsland
- Kelder restanten
- Oostenrijk
- Portugal
- Biologische Wijnen
- Dessert wijnen
Geen leverancier
Referentie: bu#0058
Merk: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Referentie: pr#0289
Merk: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Referentie: pr#1160
Merk: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Referentie: pr#0233
Merk: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rood
Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera organic
Gebied | Italie, Piemonte |
Druif | Nebbiolo |
Fles | 0,75 L |
Alc perc | 14,5 % |
Bottelaar | Azienda Mario Giribaldi |
Eten | Vleesgerechten, rood vlees, stoofgerechten, harde kazen, Chocolade |
Allergenen | Sulfiet |
Class | D.O.C.G Riserva |
Jaar | 2016 |
Type | Biologisch |
Uitzonderlijk bij wild, rood vlees in het algemeen, gestoofd en geroosterd. Uitstekende meditatiewijn. Na een paar jaar rijpen is de combinatie met zwarte chocolade en snoep op basis van cacao erg interessant.
Azienda Mario Giribaldi
Barolo Ravera
PRODUCTIEZONE
Deze druiven komen van de wijngaard Ravera in Novello op een hoogte van 360 m boven zeeniveau, de bodem is mergel - kalkhoudend met een neiging tot klei, met een goede doorlaatbaarheid. De wijngaard heeft een zeer goede ligging op het zuiden.
TRAININGSSYSTEEM EN WIJNGAARDEN
De wijngaard is samengesteld uit Nebbiolo (Michet, Lampia en Rosè) met Italiaans kloonmateriaal. Het opleidingssysteem is Guyot met 4.700 planten per hectare.
TECHNOLOGISCHE VERMELDINGEN
Het wijnbereidingsproces is op de traditionele manier, waarbij gedurende 25 dagen "rimontaggi en follatura" plaatsvinden, dwz de most wordt meerdere keren per dag over de dop gepompt om uitdroging te voorkomen, en ook de dop wordt mechanisch gebroken. Dit gebeurt bij een temperatuur van 30 °C om de extractie te optimaliseren. De wijn wordt vervolgens afgetapt en gedurende 2 maanden in stalen vaten gelaten en vervolgens 30 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Daarna wordt de wijn tot op de dag van vandaag op fles bewaard in onze ondergrondse kelder waar een constante temperatuur van 16°C heerst.
KENMERKEN
Een robijnrode kleur met amarantreflexen, een duidelijke perceptie van goed fruit spreekt de neus aan. Hints van kruiden en rozen. Volle body, fijne tannines en een heerlijke afdronk. In deze Barolo kun je de elegantie van de nebbiolo van Novello en de krachtige van de vintage 2018 waarderen. Heerlijk nu en nog tot 2045.
FOODPAIRING
Uitzonderlijk bij wild, rood vlees in het algemeen, gestoofd en geroosterd. Uitstekende meditatiewijn. Na een paar jaar rijpen is de combinatie met zwarte chocolade en snoep op basis van cacao erg interessant.
SERVEERTEMPERATUUR: 18-20° C
Referentie: bu#1072
Merk: Casali Del Barone
Casali Del Barone Barolo DOCG
Referentie: pr#0897
Merk: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barolo
Referentie: bu#1264
Merk: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d Alba Caj Bio
Referentie: pr#0314
Merk: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbaresco Gaia
Referentie: bu#1265
Merk: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Nebbiolo d Alba
Referentie: pr#0559
Merk: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barbera d'Alba
Referentie: pr#0342
Merk: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Nebbiola d'Alba
Referentie: bu#1267
Merk: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barolo
Referentie: bu#1266
Merk: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
Referentie: bu#1258
Merk: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Langhe Rosso
Referentie: pr#0270
Merk: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Dolcetto d'Alba
Referentie: pr#1545
Merk: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Langhe Nebbiolo Sandrina
Referentie: bu#1261
Merk: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d Alba Calupo
Referentie: pr#0749
Merk: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbera d'alba Much
Referentie: bu#1260
Merk: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d Asti Alma
Referentie: bu#1259
Merk: Azienda Mario Giribaldi