Wit Abruzzo

Abruzzo witte wijnen

Abruzzo witte wijnen Abbruzo ligt in het midden van Italië, aan de Adriatische kust bij Pescara, de meeste witte wijnen worden gemaakt van de Trebbiano, Falanghina en Pecorino. druif. De wijngaarden liggen met name aan de voet van de Gran Sasso en Montagna delia Maiella. De druiven welke worden gebruikt voor de Italiaanse wijnen uit deze regio worden verbouwd op heuvels en bergen tot een hoogte van ongeveer 500 meter. Voor witte wijnen is de trebbiano het meest aangeplante druivenras in de Abruzzo. De Pecorino is een oude druif die bijna verdwenen was in de jaren 80. Maar door nieuw initiatief is deze weer in opkomst. Door de Pecorino in koelere, hoger gelegen wijngaarden aan te planten levert de pecorino kwalitatief goede wijnen, met zowel veel suikers als goede zuren. De Pecorino zijn droog en mineraal van smaak, met aroma’s van acacia, jasmijn. Meer weten over wijn lees dan ons Blog