Spanje Cava

cava wijn

Spanje cava Cava is een mousserende wijn, deze wordt hoofdzakelijk geproduceerd in de Penedes ten zuidwesten van Barcelona het Catalunya wijngebied, cava wordt van verschillende druivenrassen gemaakt maar traditioneel is deze van Macabeo, Xarel-lo en Parellada gemaakt. Cava wordt op dezelfde manier als Champagne gemaakt alleen mag deze niet Champagne genoemd worden. Champagne is een beschermde naam voor mousserende wijnen die alleen uit het Champagne gebied komen. Cava is een goede vervanger voor de champagne qua prijs stukken goedkoper en de smaak is derhalve goed. voor wij niet teveel uit wil geven is cava een prima bubbel bij feestelijke gelegenheden. meer weten over wijn lees dan ons Blog