You are not old enough to view this content
Vi sælger ikke alkohol til personer under 18 år. Du skal være 18 år eller ældre for at besøge denne hjemmeside. Del ikke indhold fra denne side med nogen under 18 år. Er du over 18?

By entering this site you are agreeing to the Terms of Use and Privacy Policy.

Leverandører

Ingen leverandører

Alle bedst sælgende
  • Ikke på lager
Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera organic
  • Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera organic

Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera organic

bu#1268
Areal Italien, Piemonte
Drue Nebbiolo
Flaske 0,75 l
Alc perc 14,5 %
vingård Azienda Mario Giribaldi
At spise Kødretter, rødt kød, gryderetter, hårde oste, Chokolade
Allergener Sulfit
Class DOCG Riserva
År 2016
Type Økologisk

Enestående med vildt, rødt kød generelt, stuvet og stegt. Fremragende meditationsvin. Efter et par års lagring er kombinationen med mørk chokolade og kakaobaserede slik meget interessant.

€ 45,62
Antal
Ikke på lager

Beskrivelse

Azienda Mario Giribaldi

Barolo Ravera

PRODUKTIONSZONE

Disse druer kommer fra vingården Ravera i Novello i en højde af 360 m over havets overflade, jorden er mergel - kalkholdig med tendens til ler, med god permeabilitet. Vingården har en rigtig god sydvendt beliggenhed. 

 

TRÆNINGSSYSTEM OG VINGÅRDE

Vingården er sammensat af Nebbiolo (Michet, Lampia og Rosè) med italiensk klonmateriale. Træningssystemet er Guyot med 4.700 planter pr. 

 

TEKNOLOGISKE LISTER

Vinfremstillingsprocessen foregår på traditionel vis, hvor "rimontaggi en follatura" foregår over 25 dage, dvs. mosten pumpes over hætten flere gange om dagen for at forhindre den i at tørre ud, og hætten knækkes også mekanisk. Dette gøres ved en temperatur på 30 °C for at optimere ekstraktionen. Vinen drænes derefter og efterlades i stålfade i 2 måneder og lagres derefter på egetræsfade i 30 måneder. Vinen Flaske den dag i dag i vores underjordiske kælder, hvor der hersker en konstant temperatur på 16°C. 

 

EGENSKABER

En rubinrød farve med amarantreflekser, en klar opfattelse af god frugt appellerer til næsen. Antydninger af urter og roser. Fyldig krop, fine tanniner og en lækker eftersmag. I denne Barolo kan du værdsætte elegancen af Novellos nebbiolo og kraften i 2018-årgangen. Lækker nu og indtil 2045. 

 

PARRING AF MAD

Enestående med vildt, rødt kød generelt, stuvet og stegt. Fremragende meditationsvin. Efter et par års lagring er kombinationen med mørk chokolade og kakaobaserede slik meget interessant. 

 

SERVERINGSTEMPERATUR: 18-20°C

Produktoplysninger
bu#1268

Produktinformation

Areal
Piemonte
Vin farve
Rode Wijn
Årgang
2018
Aftapning
Azienda Mario Giribaldi
Druesort Rød
Nebbiolo
Flaske
0,75 L
alkohol %
14,5 %
Klassifikation
D.O.C.G
Land
Italie
Anmeldelser (0)
Bedømmelse
Der er ingen kundeanmeldelser endnu.
16 andre varer i den samme kategori:

Reference: bu#1072

Mærker: Casali Del Barone

Casali Del Barone Barolo DOCG

(0)
Areal Italien, Piemonte Drue 100 % Nebbiolo Flaske 0,75 l Alc perc 14,5 % vingård Casali Del Barone Allergener Sulfit klasse DOCG At spise Passer godt til rødt kød og vildt År 2016 Dronningen af sorte druer er hovedpersonen i Casali del Barone, en række vine, der udtrykker traditionen og historien i Piemonte-regionen, mellem Langhe og Monferrato. De varme...
Pris € 23,62
More
Sidste elementer på lager

Reference: bu#1267

Mærker: Azienda Mario Giribaldi

Azienda Mario Giribaldi Barolo

(0)
Areal Italien, Piemontedruesort NebbioloFlaske 0,75 lAlc pr 14,5 %vingård Azienda Mario GiribaldiAt spise Kødretter, rødt kød, gryderetterAllergener SulfitClass DOCGÅr 2018Blog Azienda Mario Giribaldi
Pris € 32,12
More
Sidste elementer på lager

Reference: pr#0897

Mærker: Giacomo Grimaldi

Giacomo Grimaldi Barolo

(0)
Areal Italien, PiemonteDrue NebbioloFlaske 0,75 LAlc pr 13 %Aftapper Giacomo GrimaldiAt spise Rødt kød, vildt, gryderetter, lagrede oste,Allergener Sulfit
Pris € 29,55
More
På lager

Reference: bu#1266

Mærker: Azienda Mario Giribaldi

Azienda Mario Giribaldi Barbaresco

(0)
Areal Italien, PiemonteDrue NebbioloFlaske 0,75 LAlc pr 14,5 %Aftapper Azienda Mario GiribaldiAt spise Kødretter, rødt kød, gryderetter, hårde osteAllergener Sulfitklasse DOCGÅr 2019Type BiologiskBlog Azienda Mario Giribaldi
Pris € 30,12
More
Sidste elementer på lager