- Ikke på lager
- Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
- Levering
- I alt € 0,00
- Frankrig
- Italie
- Spanien Spanien
- Ny verden
- Mousing
- Gamle og eksklusive vine
- Per Kist
- Trææsker Gaveemballage
- Tyskland
- Kælderrester
- Østrig
- Portugal
- Biologiske vine
- Dessert vine
Ingen leverandører
Reference: bu#0058
Mærker: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Reference: pr#0289
Mærker: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Reference: pr#1160
Mærker: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Reference: pr#0233
Mærker: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rød
Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera organic
Areal | Italien, Piemonte |
Drue | Nebbiolo |
Flaske | 0,75 l |
Alc perc | 14,5 % |
vingård | Azienda Mario Giribaldi |
At spise | Kødretter, rødt kød, gryderetter, hårde oste, Chokolade |
Allergener | Sulfit |
Class | DOCG Riserva |
År | 2016 |
Type | Økologisk |
Enestående med vildt, rødt kød generelt, stuvet og stegt. Fremragende meditationsvin. Efter et par års lagring er kombinationen med mørk chokolade og kakaobaserede slik meget interessant.
Azienda Mario Giribaldi
Barolo Ravera
PRODUKTIONSZONE
Disse druer kommer fra vingården Ravera i Novello i en højde af 360 m over havets overflade, jorden er mergel - kalkholdig med tendens til ler, med god permeabilitet. Vingården har en rigtig god sydvendt beliggenhed.
TRÆNINGSSYSTEM OG VINGÅRDE
Vingården er sammensat af Nebbiolo (Michet, Lampia og Rosè) med italiensk klonmateriale. Træningssystemet er Guyot med 4.700 planter pr.
TEKNOLOGISKE LISTER
Vinfremstillingsprocessen foregår på traditionel vis, hvor "rimontaggi en follatura" foregår over 25 dage, dvs. mosten pumpes over hætten flere gange om dagen for at forhindre den i at tørre ud, og hætten knækkes også mekanisk. Dette gøres ved en temperatur på 30 °C for at optimere ekstraktionen. Vinen drænes derefter og efterlades i stålfade i 2 måneder og lagres derefter på egetræsfade i 30 måneder. Vinen Flaske den dag i dag i vores underjordiske kælder, hvor der hersker en konstant temperatur på 16°C.
EGENSKABER
En rubinrød farve med amarantreflekser, en klar opfattelse af god frugt appellerer til næsen. Antydninger af urter og roser. Fyldig krop, fine tanniner og en lækker eftersmag. I denne Barolo kan du værdsætte elegancen af Novellos nebbiolo og kraften i 2018-årgangen. Lækker nu og indtil 2045.
PARRING AF MAD
Enestående med vildt, rødt kød generelt, stuvet og stegt. Fremragende meditationsvin. Efter et par års lagring er kombinationen med mørk chokolade og kakaobaserede slik meget interessant.
SERVERINGSTEMPERATUR: 18-20°C
Reference: bu#1072
Mærker: Casali Del Barone
Casali Del Barone Barolo DOCG
Reference: pr#0749
Mærker: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbera d'alba Much
Reference: bu#1259
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera Piemonte Alma
Reference: pr#1545
Mærker: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Langhe Nebbiolo Sandrina
Reference: bu#1267
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barolo
Reference: pr#0897
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barolo
Reference: pr#0270
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Dolcetto d'Alba
Reference: bu#1266
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
Reference: pr#0559
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barbera d'Alba
Reference: bu#1261
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo
Reference: pr#0342
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Nebbiola d'Alba
Reference: bu#1264
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d’Alba Caj Bio
Reference: bu#1265
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Nebbiolo d Alba
Reference: bu#1260
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d’Asti Alma
Reference: pr#0314
Mærker: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbaresco Gaia
Reference: bu#1258
Mærker: Azienda Mario Giribaldi