- Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
- Levering
- I alt € 0,00
- Frankrig
- Italie
- Spanien Spanien
- Ny verden
- Mousing
- Gamle og eksklusive vine
- Per Kist
- Trææsker Gaveemballage
- Tyskland
- Kælderrester
- Østrig
- Portugal
- Biologiske vine
- Dessert vine
Ingen leverandører
Reference: bu#0058
Mærker: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Reference: pr#0289
Mærker: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Reference: pr#1160
Mærker: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Reference: pr#0233
Mærker: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rød
Azienda Mario Giribaldi Barolo
Areal | Italien, Piemonte |
druesort | Nebbiolo |
Flaske | 0,75 l |
Alc pr | 14,5 % |
vingård | Azienda Mario Giribaldi |
At spise | Kødretter, rødt kød, gryderetter |
Allergener | Sulfit |
Class | DOCG |
År | 2018 |
Blog | Azienda Mario Giribaldi |
Azienda Mario Giribaldi
Barolo
En intens rubinrød farve med orange murstensreflekser, der bliver tydelige efter et par års ældning. I næsen klar rød frugt, jordbær, kirsebær og sorte skovfrugter. Lidt hvid peber på næsen er tydelig, hvilket er typisk for netop dette Areal af Novello. Varme vaniljefornemmelser i ganen, rød frugt, tør og blød med omsluttende søde tanniner. Let krydrede noter blandes med den røde frugt og gør denne vin unikt elegant.
PRODUKTIONSZONE
Disse to Nebbiolo vinstokke kommer fra vinmarkerne i Novello og ligger mellem 350 -400 meter over havets overflade. Jordbunden er mergel og ler med god permeabilitet og en fremragende sydvendt position. De to Crus Ravera og Cerviano Merli danner en fremragende Barolo med de typiske karakteristika for disse vinmarker.
TRIMSYSTEM OG VINGÅRDE
Vingården er udelukkende sammensat af Nebbiolo , med italiensk klonmateriale (10 % Michet, 80 % Lampia, 10 % Rose). Trimmesystemet er Guyot med 4.700 vinstokke pr. Vingården er certificeret økologisk og udbyttet er 70hl pr.
VINIFIKATION
Traditionel vinificering i 20 dage ved en kontrolleret temperatur på 30/35°C med flere gange i løbet af dagen for at optimere farveudvindingen. Efter 4 måneders hvile i rustfrit stål, modner vinen i 2 år på franske egetræsfade, og derefter Flaske den i vores underjordiske kælder ved en konstant temperatur på 16°C, indtil den sælges.
EGENSKABER
En intens rubinrød farve med orange murstensreflekser, der bliver tydelige efter et par års ældning. I næsen klar rød frugt, jordbær, kirsebær og sorte skovfrugter. Lidt hvid peber på næsen er tydelig, hvilket er typisk for netop dette Areal af Novello. Varme vaniljefornemmelser i ganen, rød frugt, tør og blød med omsluttende søde tanniner. Let krydrede noter blandes med den røde frugt og gør denne vin unikt elegant.
PARRING AF MAD
Fremragende til rødt kød, vildt, stegt kød og gryderetter. En fremragende meditationsvin. Når denne vin er modnet, passer den bemærkelsesværdigt godt med mørk chokolade og chokoladepuddinger.
SERVERINGSTEMPERATUR: 18-20°C
Reference: bu#1266
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
Reference: bu#1258
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Langhe Rosso
Reference: pr#0749
Mærker: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbera d'alba Much
Reference: pr#1545
Mærker: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Langhe Nebbiolo Sandrina
Reference: pr#0314
Mærker: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbaresco Gaia
Reference: bu#1261
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo
Reference: bu#1260
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d’Asti Alma
Reference: bu#1268
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera organic
Reference: pr#0342
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Nebbiola d'Alba
Reference: bu#1072
Mærker: Casali Del Barone
Casali Del Barone Barolo DOCG
Reference: pr#0559
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barbera d'Alba
Reference: pr#0270
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Dolcetto d'Alba
Reference: bu#1264
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d’Alba Caj Bio
Reference: pr#0897
Mærker: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barolo
Reference: bu#1265
Mærker: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Nebbiolo d Alba
Reference: bu#1259
Mærker: Azienda Mario Giribaldi