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Artikel-Nr.: bu#0058
Marke: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Artikel-Nr.: pr#0289
Marke: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Artikel-Nr.: pr#1160
Marke: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Artikel-Nr.: pr#0233
Marke: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rot
Azienda Mario Giribaldi Barolo
Bereich | Italien, Piemont |
Rebsorte | Nebbiolo |
Flasche | 0,75 l |
Alc Perz | 14,5 % |
Weingut | Azienda Mario Giribaldi |
Essen | Fleischgerichte, rotes Fleisch, Eintöpfe |
Allergene | Sulfit |
Class | DOCG |
Jahr | 2018 |
Bloggen | Azienda Mario Giribaldi |
Azienda Mario Giribaldi
Barolo
Eine intensive rubinrote Farbe mit orangefarbenen Ziegelreflexen, die nach einigen Jahren der Reifung sichtbar werden. In der Nase klare rote Früchte, Erdbeeren, Kirschen und Schwarzwaldfrüchte. In der Nase ist ein wenig weißer Pfeffer erkennbar, der typisch für diese besondere Bereich von Novello ist. Am Gaumen warme Vanilleempfindungen, rote Früchte, trocken und weich mit umhüllenden süßen Tanninen. Leicht würzige Noten mischen sich mit den roten Früchten und machen diesen Wein einzigartig elegant.
PRODUKTIONSZONE
Diese beiden Nebbiolo Reben stammen aus den Weinbergen in Novello und befinden sich zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist Mergel-Ton mit guter Durchlässigkeit und einer ausgezeichneten Südlage. Die beiden Crus Ravera und Cerviano Merli formen einen exzellenten Barolo mit den typischen Eigenschaften dieser Lagen.
TRIM SYSTEM UND WEINBERGE
Der Weinberg besteht ausschließlich aus Nebbiolo mit italienischem Klonmaterial (10 % Michet, 80 % Lampia, 10 % Rose). Das Beschnittsystem ist Guyot mit 4.700 Stöcken pro Hektar. Der Weinberg ist biozertifiziert und der Ertrag beträgt 70hl pro Hektar.
WEINBEREITUNG
Traditionelle Weinbereitung für 20 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 30/35°C mit mehreren Malen im Laufe des Tages, um die Farbextraktion zu optimieren. Nach einer Ruhezeit von 4 Monaten in Edelstahl reift der Wein für 2 Jahre in französischen Eichenfässern und wird dann in unserem unterirdischen Keller bei einer konstanten Temperatur von 16 ° C bis zum Verkauf in Flaschen Flasche .
EIGENSCHAFTEN
Eine intensive rubinrote Farbe mit orangefarbenen Ziegelreflexen, die nach einigen Jahren der Reifung sichtbar werden. In der Nase klare rote Früchte, Erdbeeren, Kirschen und Schwarzwaldfrüchte. In der Nase ist ein wenig weißer Pfeffer erkennbar, der typisch für diese besondere Bereich von Novello ist. Am Gaumen warme Vanilleempfindungen, rote Früchte, trocken und weich mit umhüllenden süßen Tanninen. Leicht würzige Noten mischen sich mit den roten Früchten und machen diesen Wein einzigartig elegant.
SPEISEPAARUNG
Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild, Braten und Eintöpfen. Ein ausgezeichneter Meditationswein. Nach der Reifung passt dieser Wein bemerkenswert gut zu dunkler Schokolade und Schokoladenpuddings.
SERVIERTEMPERATUR: 18-20°C
Artikel-Nr.: pr#0559
Marke: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barbera d'Alba
Artikel-Nr.: bu#1258
Marke: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Langhe Rosso
Artikel-Nr.: bu#1266
Marke: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
Artikel-Nr.: pr#1545
Marke: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Langhe Nebbiolo Sandrina
Artikel-Nr.: bu#1072
Marke: Casali Del Barone
Casali Del Barone Barolo DOCG
Artikel-Nr.: pr#0314
Marke: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbaresco Gaia
Artikel-Nr.: bu#1268
Marke: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera bio
Artikel-Nr.: pr#0270
Marke: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Dolcetto d'Alba
Artikel-Nr.: pr#0897
Marke: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barolo
Artikel-Nr.: pr#0342
Marke: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Nebbiola d'Alba
Artikel-Nr.: bu#1260
Marke: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d Asti Alma
Artikel-Nr.: bu#1261
Marke: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo
Artikel-Nr.: bu#1264
Marke: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d Alba Caj Bio
Artikel-Nr.: pr#0749
Marke: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbera d'alba Much
Artikel-Nr.: bu#1265
Marke: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Nebbiolo d Alba
Artikel-Nr.: bu#1259
Marke: Azienda Mario Giribaldi