Godelia Godello D.O Bierzo

Godelia Godello DO Bierzo

Verkostungsnotiz:

Nase: Intensive und fruchtige Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten, weiße Blüten. mineralische und hellere Nuancen von Fenchel und geschnittenem Gras. Sehr fruchtig und elegant. Leicht mineralisch, schöne Säure.

Bodega Godelia

Bodegas Godelia entstand Ende 2009 aus der Begeisterung der Familie García Rodriguez, den Bierzo-Weinbau weiterzuentwickeln, um Wert und Zukunft in der Region zu schaffen.

Mit Sitz in der Stadt Pieros (Cacabelos, León) engagieren wir uns kontinuierlich für die Region El Bierzo, indem wir alte Reben aus Mencía, Godello und Doña Blanca restaurieren und für unsere Produktionen verwenden. Verantwortungsvoller Weinbau spielt eine grundlegende Rolle in unserer Philosophie. Wir verzichten auf den Einsatz von Herbiziden im Weinberg und arbeiten mit natürlichen Pflanzenbedeckungen auf dem Boden, um durch die Aktivierung seines mikrobiellen Lebens lebendigen Boden zu schaffen.

In Godelia verfügen wir über etwa 50 Hektar Weinberge, verteilt auf verschiedene Gebiete der Bierzo DOP, mit unterschiedlichen Höhenlagen und Ausrichtungen. Weinberge mit einem Alter zwischen 25 und 100 Jahren, gelegen auf Schiefer-, Kiesel-, Quarzit- und Lehmböden. Alle Arbeiten im Weinberg werden manuell durchgeführt, wobei die Weinlese tagsüber in kleinen 15-kg-Kisten erfolgt. Bei der Ankunft im Weingut durchläuft jede Sorte einen doppelten manuellen Selektionstisch und wird einer sanften Entrappung unterzogen, die sicherstellt, dass die Trauben von der Selektion auf dem Feld bis zur Platzierung in Edelstahltanks, Fässern oder Amphoren für den Beginn der Gärung sorgfältig behandelt werden .

Bodega Godelia