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Riferimento: bu#0058
Marca: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Riferimento: bu#1403
Marca: Murviedro
Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell
Riferimento: bu#1402
Marca: Murviedro
Murviedro Sericis Cepas Viejas Bobal
Riferimento: pr#0233
Marca: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rosso
Roc de l'Abbaye Sancerre
La zona | Francia, Loira |
Uva | Sauvignon Blanc |
Bottiglia | 0,75 l |
Alc perc | 13% |
Imbottigliatore | Roc de l'Abbaye |
Mangiare | Pesce, frutti di mare, insalate fresche, formaggi caprini |
Allergeni | Solfito |
Roc de l'Abbaye Sancerre
Nota di degustazione:
Questa cuvée 'Tradition' di Sancerre Blanc è uno dei riferimenti dei vini di terroir Silex (selce).
Questo vino proviene da vari appezzamenti intorno ai villaggi di Saint-Satur, Sancerre, Bannay, Ménétréol e Thauvenay. Florian dimostra qui la superiorità del terroir del Silex (selce)! Una cuvée dai potenti aromi di agrumi e di pietra focaia completati dalla leggendaria ed elegante acidità del Silex (pietra focaia)!
Domaine Roc de L'Abbaye
Il Domaine Roc de l'Abbaye si trova ai piedi del terreno "Clos du Roc" a Saint-Satur.
Il villaggio di Saint-Satur si trova sulle rive della Loira (lato orientale della denominazione Sancerre) e ai piedi della Colline de Sancerre. Saint-Satur, porta d'accesso alla denominazione Sancerre e alla Borgogna sull'altra sponda del fiume, gode di una posizione geografica privilegiata all'interno della denominazione. Situata sulla strada principale, nel cuore del paese, si cammina proprio di fronte alla tenuta attraversando la denominazione da est a ovest.
Anno 846
San Sabato è un martire cristiano morto a Cartagine nel 203. L'arcivescovo di Bourges, Raoul de Turenne, ha trasferito le reliquie di San Sabato nella chiesa di Saint Pierre, nel villaggio di Gordon. Il villaggio porterà d'ora in poi il nome Saint-Satur.
Anno 1034
La contessa Mathilde, signoria del villaggio, fondò l'Abbazia di Saint-Satur, per ospitare i canonici regolari degli Agostiniani
Anno 1450
È la fine della Guerra dei Cent'anni. 30 anni dopo la sua distruzione da parte degli inglesi, l'Abbazia di Saint-Satur fonda il Domaine du Clos du Roc, 4 ettari di vigneto a terroir di selce (Silex), completamente esposto a sud, considerato la culla della denominazione Sancerre. Sette anni prima, Nicolas Rollin e Guigone de Salins avevano fondato gli Hospices de Beaune in Borgogna. Nel 1463, François Villon, il famoso poeta medievale francese, venne all'Abbazia di Saint-Satur e bevve il vino dei vigneti di Clos du Roc.
Anno 1722
Nella frazione vinicola di Boisgibault, a Tracy-sur-Loire, nella denominazione Pouilly-Fumé, un enologo e ranger di campagna, André Mollet, stava già vendemmiando Blanc Fumé (antico nome di Sauvignon Blanc) e Chasselas.
Anno 1900
Alla fine del XIX secolo, la fillossera distrusse la maggior parte dei vigneti francesi. Un viticoltore e ferroviere, Alexandre Mollet, ripiantò la tenuta di famiglia a Tracy-sur-Loire e divenne sindaco del villaggio (1908-1920).
Nel 1946
Al suo ritorno dalla Germania, dove era tenuto prigioniero, Paul Mollet, nonno di Florian, fondò insieme ad altri viticoltori della denominazione Pouilly-Fumé la Cave Coopérative de Pouilly-sur-Loire. Rimase direttore fino al 1970, pur continuando a gestire l'azienda di famiglia. Paul Mollet è stato sindaco di Tracy-sur-Loire dal 1971 al 1977.
Nel 1954
Pierre Maudry, nonno di Florian, ha ripiantato i quattro ettari di Clos du Roc nel villaggio di Saint-Satur.
nel 1973
Il figlio di Paul, Jean-Paul Mollet, sposò Rose-Marie Maudry (figlia di Pierre Maudry). Hanno riunito i loro 2 domini familiari sotto il nome di Domaine du Clos du Roc.
Nel 2000
Florian, figlio di Jean-Paul, iniziò a gestire la tenuta di famiglia e continuò il duro lavoro del padre. Riconosciuto il suo talento nella vinificazione, Florian costruì una moderna cantina accanto al terreno Clos du Roc e ampliò con successo la tenuta di famiglia fino a 17 ettari. Grazie alla sua esperienza in Francia e all'estero (Australia, Sud Africa...) unita alla sua conoscenza approfondita del terroir della selce (Silex), i suoi vini sono diventati il riferimento per gli intenditori alla ricerca di freschezza, mineralità cesellata e aromi raffinati.
2020
Ancora oggi Saint-Satur è conosciuta per la sua antica abbazia e il suo terroir di selce sulle colline lungo la Loira. Domaine Roc de l'Abbaye , gestito dalla famiglia Mollet, continua a coltivare l'iconico terreno "Clos du Roc", nonché alcuni dei migliori esempi di terroir di selce (Silex) della regione
Riferimento: vl#0596
Marca: Bigonneau
Reuilly Gerard Bigonneau
Riferimento: pr#1167
Marca: Domaine Fouassier
Domaine Fouassier Sancerre Bio
Riferimento: bu#0937
Marca: Domaine Lieubeau
Lieubeau Chardonnay
Riferimento: pr#0151
Marca: Jourdain Francois
Jourdain Touraine Sauvignon Blanc
Riferimento: bu#0679
Marca: Domaine Chauveau
Domaine Chauveau La Charmette Pouilly Fumé
Riferimento: pr#0302
Marca: Domaine Fouassier
Domaine Fouassier Pouilly-Fumé Domaine des Cassiers
Riferimento: bu#1469
Marca: Domaine Girault
Domaine Girault Sancerre Blanc
Riferimento: pr#1603
Marca: Roc de l'Abbaye
Roc de l'Abbaye Sauvignon Blanc
Riferimento: pr#0138
Marca: Domaine de Coquin
Domaine de Coquin Menetou Salon blanc
Riferimento: vl#1606
Domaine d'Orfeuilles Vouvray sec BIO
Riferimento: pr#1573
Marca: Roc de l'Abbaye
Roc de l'Abbaye Pouilly Fume
Riferimento: bu#1140
Marca: Domaine Lieubeau
Lieubeau Chardonnay Sauvignon
Riferimento: bu#0789
Marca: Saumur
Saumur carte noire brut
Riferimento: bu#0677
Marca: Domaine Denizot
Domaine Denizot Sancerre
Riferimento: pr#0107
Marca: Domaine Fouassier
Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre
Riferimento: pr#0080
Marca: Domaine Girault