Rebourgeon Mure Pommard Clos des Arvelets 1er Cru 2009

Rebourgeon Mure Pommard Clos des Arvelets 1er Cru 2009

Clos des Arvelets

Cépage : Pinot Noir

Année de plantation : 1954.

Exposition : Sud / Sud Est

Hauteur : 287M

Sol : Argilo-calcaire

Il existe de nombreux 1ers Crus en Bourgogne, mais nulle part plus qu'à Pommard. Les 125 hectares de 1ers Crus sont répartis sur 28 climats différents.

Les Arvelets s'étendent sur 8,45 hectares, mais la parcelle est située dans le Clos des Arvelets dont la famille est propriétaire de la totalité de 3,30 hectares.

Après avoir été propriété jusqu'en 1763 de Micault d'Harvelay (qui prit son nom du Clos des Arvelets), seigneur du château de Pommard, écuyer, secrétaire du roi, fermier général, directeur des poudres et du salpêtre du royaume. Devenue propriété de la famille Marey-Monge jusqu'en 1926, date d'acquisition de cette parcelle.

Séparée depuis par les habitations familiales, cette enceinte, entourée de murs (jusqu'à 4 mètres de haut !) se trouve en situation de terrasses exposées sud.

Très raide, avec parfois une pente de 20%, cette vigne est cultivée manuellement et donne un vin à la robe rouge rubis, au nez concentré et agréable, aux tanins souples et fondus.

Rebourgeon Mure

Nous exploitons l'une des plus anciennes propriétés familiales de Pommard : un ancêtre, Jean Bourgogne, s'y est installé en 1552. Il a loué pendant 99 ans les vignes de l'abbaye Sainte Marguerite de Bouilland, située à Pommard : Le domaine s'est construit au fil des générations.

Pour notre plus grande joie, nous avons su conserver le caractère familial de notre domaine.

Le domaine

Le Domaine est actuellement réparti sur trois communes : Pommard, Volnay et Beaune. Notre vignoble nous permet de vinifier treize appellations différentes, permettant aux lieux d'exprimer toute la richesse de ces terroirs fantastiques.

Notre méthode de travail reste en adéquation avec les traditions ancestrales. C'est un travail minutieux et appliqué toute l'année, dans les vignes comme dans les chais. Une taille sévère en hiver et un décaissement en mai permettent de bien maîtriser les rendements.

Récolte

Une lutte raisonnée est appliquée contre les maladies et les parasites pour mieux respecter l'environnement. Les sols sont travaillés mécaniquement, sans herbicides, pour préserver la vie des sols et de ces très beaux terroirs.
Les vendanges sont manuelles, l'égrappage est réalisé à 100%. La vinification vise à obtenir des vins de charme, d'élégance, d'une grande finesse et de bonne garde.
Les vins sont ensuite acheminés vers les caves dont la plus ancienne date du début du XVIIème siècle. L'élevage se déroule en partie en fûts de chêne neufs et dure 14 à 18 mois selon les cuvées avant la mise en bouteille.
La récolte est vendue aux particuliers, aux restaurants et aux professionnels.

Rebourgeon Mure Pommard Clos des Arvelets 1er Cru

Rebourgeon Mure