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    Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
    • Azienda Mario Giribaldi Barbaresco

    Azienda Mario Giribaldi Barbaresco

    bu#1266
    La zonaItalia, Piemonte
    UvaNebbiolo
    Bottiglia0,75 l
    Alc perc14,5%
    ImbottigliatoreAzienda Mario Giribaldi
    MangiarePiatti di carne, carni rosse, stufati, formaggi a pasta dura
    AllergeniSolfito
    ClasseDOCG
    Anno2019
    TipoBiologico
    BlogAzienda Mario Giribaldi

    € 30,12
    Quantità
    Ultimi articoli in magazzino

    Descrizione

    Azienda Mario Giribaldi Barbaresco

    Nota di degustazione:

    Questo Barbaresco Azienda Mario Giribaldi ha un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso rose selvatiche, lamponi e cannella. Sensazioni gustative di vaniglia, tabacco, cuoio e foglie di tè verde.

    ZONA DI PRODUZIONE

    Questo Barbaresco proviene dal vigneto di Neive e si trova a 350 metri sul livello del mare. Il terreno è marnoso e calcareo, il vigneto è esposto a sud dove riceve molto sole.

     

    SISTEMA DI ABBINAMENTO E VIGNETI

    Il vigneto è composto esclusivamente da vitigno Nebbiolo, il sistema di allevamento è Guyot con 5.100 viti per ettaro.

     

    VINIFICAZIONE

    Una vinificazione tradizionale delle uve per 12 giorni con diversi rimontaggi durante la giornata e una temperatura controllata di 30/35°C per ottimizzare l'estrazione. Dopo aver riposato per 5 mesi in acciaio inox, il vino matura per 24 mesi in botti di rovere e poi in bottiglia fino alla vendita.

     

    CARATTERISTICHE

    Un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso rose selvatiche, lamponi e cannella. Sensazioni gustative di vaniglia, tabacco, cuoio e foglie di tè verde.

     

    ABBINAMENTI GASTRONOMICI

    Si abbina a carni rosse, formaggi ed è ottimo come vino da meditazione.

     

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20°C

    Dettagli del prodotto
    bu#1266
    10 Articoli

    Scheda tecnica

    la zona
    Piemonte
    Colore del vino
    Rode Wijn
    Vintage ▾
    2019
    Imbottigliamento
    Azienda Mario Giribaldi
    Vitigno Rosso
    Nebbiolo
    Bottiglia
    0,75 L
    % alcol
    14,5 %
    Classificazione
    D.O.C.G
    Paese
    Italie
    Commenti (0)
    Valutazione
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