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    Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
    • Azienda Mario Giribaldi Barbaresco

    Azienda Mario Giribaldi Barbaresco

    bu#1266
    ÁreaItalia, Piamonte
    UvaNebbiolo
    Botella0,75 litros
    alc perc14,5%
    EmbotelladoraAzienda Mario Giribaldi
    ComerPlatos de carne, carnes rojas, guisos, quesos duros.
    AlérgenosSulfito
    ClaseDOCG
    Año2019
    TipoBiológico
    BlogAzienda Mario Giribaldi

    € 30,12
    Cantidad
    Últimas unidades en stock

    Descripción

    Azienda Mario Giribaldi Barbaresco

    Nota de cata:

    Esta Azienda Mario Giribaldi Barbaresco tiene un color rojo rubí con reflejos granates. En nariz rosas silvestres, frambuesas y canela. Sensaciones gustativas de vainilla, tabaco, cuero y hojas de té verde.

    ZONA DE PRODUCCIÓN

    Este Barbaresco procede del viñedo de Neive y está situado a 350 metros sobre el nivel del mar. El suelo es de margas y cal, el viñedo está orientado al sur donde recibe mucho sol.

     

    SISTEMA DE PODA Y VIÑEDOS

    El viñedo está compuesto exclusivamente por la variedad de uva Nebbiolo. El sistema de poda es Guyot con 5.100 cepas por hectárea.

     

    VINIFICACIÓN

    Una vinificación tradicional de la uva durante 12 días con varios remontados durante el día y una temperatura controlada de 30/35°C para optimizar la extracción. Después de reposar 5 meses en depósitos de acero inoxidable, el vino madura durante 24 meses en barricas de roble y luego en botella hasta su comercialización.

     

    CARACTERÍSTICAS

    Color rojo rubí con reflejos granates. En nariz rosas silvestres, frambuesas y canela. Sensaciones gustativas de vainilla, tabaco, cuero y hojas de té verde.

     

    MARIDAJE

    Marida con carnes rojas, quesos y excelente como vino de meditación.

     

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 18-20°C

    Detalles del producto
    bu#1266
    10 Artículos

    Ficha técnica

    área
    Piemonte
    color vino
    Rode Wijn
    Clásico
    2019
    Embotellado
    Azienda Mario Giribaldi
    Variedad de uva Tinto
    Nebbiolo
    Botella
    0,75 L
    % alcohólico
    14,5 %
    Clasificación
    D.O.C.G
    País
    Italie
    Comentarios (0)
    Calificación
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