Godelia Godello D.O Bierzo

Godelia Godello DO Bierzo

Nota de cata:

Nariz: Notas intensas y afrutadas de fruta de hueso y cítricos, flores blancas. Tonos minerales y más claros de hinojo y hierba cortada. Muy frutal y elegante. ligero mineral, agradable acidez.

Bodega Godelia

Bodegas Godelia nace a finales de 2009 de la ilusión de la familia García Rodríguez por desarrollar la viticultura del Bierzo, para generar valor y futuro en la comarca.

Ubicados en la localidad de Pieros (Cacabelos, León), seguimos apostando continuamente por la comarca de El Bierzo, recuperando viñas viejas de Mencía, Godello y Doña Blanca y aprovechándolas para nuestras elaboraciones. Dentro de nuestra filosofía juega un papel fundamental la viticultura responsable, alejando el uso de herbicidas en el viñedo y trabajando con cubiertas vegetales naturales del suelo, creando suelo vivo activando su vida microbiana.

En Godelia disponemos de unas 50 hectáreas de viñedo, repartidas en diferentes zonas amparadas por la DOP Bierzo, con distintas altitudes y orientaciones. Viñedos con edades comprendidas entre 25 y 100 años, situados sobre suelos de pizarra, cantos rodados, cuarcitas y arcillosos. Todo el trabajo en el viñedo se realiza de forma manual, con vendimia manual durante el día en pequeñas cajas de 15 kg. A su llegada a bodega, cada variedad pasa por una doble mesa de selección manual y se somete a un suave despalillado, que asegura que la uva es tratada con mimo desde la selección en el campo hasta su colocación en depósitos de acero inoxidable, barricas o ánforas para el inicio de la fermentación. .

Bodega Godelia