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    Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo
    • Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo

    Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo

    bu#1261
    áreaItalia, Piamonte
    Variedad de uvasdolceto
    Botella0,75 litros
    perc alc13 %
    BodegaAzienda Mario Giribaldi
    comerCarnes rojas, Ravioles, Quesos
    Alérgenossulfito
    ClassDOC
    Año2020
    TipoBiológico
    BlogAzienda Mario Giribaldi

    € 9,97
    Cantidad
    Últimas unidades en stock

    Descripción

    Azienda Mario Giribaldi

    dolceto de alba

    Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d'Alba Calupo presenta un color rojo rubí con intensos tonos violáceos. en nariz claras sensaciones florales y fruta madura. En boca es estructurado con fruta intensa, seco y un final suave y cálido.

    ZONA DE PRODUCCIÓN

    Este Dolcetto proviene del viñedo “Schiena del Crottino” en Rodello y se encuentra a 460 metros sobre el nivel del mar. El viñedo tiene una superficie de 4,85 hectáreas sobre un terreno ondulado con suelo margoso calcáreo y pedregoso y una ubicación sur-suroeste.

    VIÑEDOS

    El viñedo es orgánico y compuesto exclusivamente por Dolcetto, con material clon italiano. El sistema de conducción es Guyot con 5.000 cepas por hectárea.

    LISTADOS TECNOLÓGICOS

    Maceración de la uva durante 9 días con varios remontados durante el día y fermentación a temperatura controlada. Tras un reposo en acero inoxidable, el vino madura en barricas de roble de 30 hl durante unos 2 meses y luego en Botella un mínimo de 6 meses para afinar.

    CARACTERÍSTICAS

    De color rojo rubí con intensos reflejos violáceos. Claras sensaciones de violetas y fruta madura en nariz. En boca estructurado con fruta intensa, seco, limpio y un final suave y envolvente.

    Maridaje

    Por ser tan versátil, va bien con carnes rojas o excelente con raviolis.

    TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18°C

    La bodega Giribaldi nació a principios del siglo XX y lleva tres generaciones elaborando vinos. En estos días los tiempos eran difíciles, y la agricultura no solo era un medio de ingresos sino también un verdadero orgullo para quienes amaban su tierra, se necesitaba sangre, sudor y lágrimas para ganarse la vida y pagar un precio. En última instancia, Azienda Mario Giribaldi se ha convertido en una excelente bodega.

    Los vinos de Mario Giribaldi son casi todos cultivados orgánicamente, lo que a su vez beneficia a las personas ya la naturaleza. El mejor vino de Giribaldi es su Barolo Ravera Elaborado orgánicamente y de un viñedo especial de la más alta calidad.

    Nebbiolo

    • Dolceto de Alba DOC
    • Bárbara P. DOC
    • Langhe Rosso DOC
    • Barberos d'Alba DOC
    • Langhe Bianco (blanco (DOC)
    • Arneis Langhe (blanco) DOC
    • Barbaresco DOCG
    • Barolo DOCG
    • Barolo Ravera DOCG

    Azienda Mario Giribaldi

    Detalles del producto
    bu#1261
    7 Artículos

    Ficha técnica

    área
    Piemonte
    color vino
    Rode Wijn
    Clásico
    2020
    Embotellado
    Azienda Mario Giribaldi
    Variedad de uva Tinto
    Dolcetto
    Botella
    0,75 L
    País
    Italie
    Comentarios (0)
    Calificación
    No hay reseñas de clientes en este momento.
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