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Référence: bu#0058
Marque: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Référence: pr#0289
Marque: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Référence: pr#1160
Marque: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Référence: pr#0233
Marque: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rouge
Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
Zone | Italie, Piémont |
Raisin | Nebbiolo |
Bouteille | 0,75 litre |
Perc. Alc | 14,5% |
Embouteilleur | Azienda Mario Giribaldi |
Manger | Plats de viande, viande rouge, ragoûts, fromages à pâte dure |
Allergènes | Sulfite |
Classe | DOCG |
année | 2019 |
Taper | Biologique |
Blog | Azienda Mario Giribaldi |
Azienda Mario Giribaldi Barbaresco
Note de dégustation :
Cette Azienda Mario Giribaldi Barbaresco a une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, des notes de roses sauvages, de framboises et de cannelle. Sensations gustatives de vanille, de tabac, de cuir et de feuilles de thé vert.
ZONE DE PRODUCTION
Ce Barbaresco provient du vignoble de Neive et est situé à 350 mètres d'altitude. Le sol est marneux et calcaire, le vignoble est exposé plein sud où il bénéficie d'un bon ensoleillement.
SYSTÈME DE TAILLAGE ET VIGNOBLES
Le vignoble est composé exclusivement du cépage Nebbiolo, Le système de taille est en Guyot avec 5 100 pieds par hectare.
VINIFICATION
Une vinification traditionnelle des raisins pendant 12 jours avec plusieurs remontages dans la journée et une température maîtrisée de 30/35°C pour optimiser l'extraction. Après un repos de 5 mois en acier inoxydable, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne puis en bouteille jusqu'à sa commercialisation.
CARACTÉRISTIQUES
Une robe rouge rubis aux reflets grenat. Au nez, des notes de roses sauvages, de framboises et de cannelle. Sensations gustatives de vanille, de tabac, de cuir et de feuilles de thé vert.
ACCORDS CULINAIRES
Se marie avec la viande rouge, les fromages et excellent comme vin de méditation.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 18-20°C
Référence: bu#1259
Marque: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera Piemonte Alma
Référence: bu#1268
Marque: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barolo Ravera organic
Référence: pr#0559
Marque: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barbera d'Alba
Référence: pr#0270
Marque: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Dolcetto d'Alba
Référence: bu#1260
Marque: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barbera d’Asti Alma
Référence: bu#1267
Marque: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Barolo
Référence: bu#1258
Marque: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Langhe Rosso
Référence: pr#1545
Marque: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Langhe Nebbiolo Sandrina
Référence: pr#0897
Marque: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Barolo
Référence: bu#1072
Marque: Casali Del Barone
Casali Del Barone Barolo DOCG
Référence: pr#0749
Marque: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbera d'alba Much
Référence: bu#1261
Marque: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Dolcetto d’Alba Calupo
Référence: bu#1265
Marque: Azienda Mario Giribaldi
Azienda Mario Giribaldi Nebbiolo d Alba
Référence: pr#0314
Marque: Prinsi Azienda Agricola
Prinsi Barbaresco Gaia
Référence: pr#0342
Marque: Giacomo Grimaldi
Giacomo Grimaldi Nebbiola d'Alba
Référence: bu#1264
Marque: Azienda Mario Giribaldi