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Vinos de América

Vinos de América En América, la mayor parte de la viticultura se cultiva en California , el clima es el mejor aquí, la variedad de uvas más utilizada es la Cabernet Sauvignon para vinos tintos y Chardonnay para vinos blancos. En los Estados Unidos, las regiones vitivinícolas se clasifican en AVA, American Viticultural Areas. Por lo tanto, la variedad de uva indicada en la botella está obligada a tener una participación del 85 % . Después de muchos contratiempos, la viticultura en América comenzó realmente alrededor del año 1900. Pero luego la filoxera destruyó gran parte de la viticultura. Después de que se encontraron injertos resistentes a la filoxera, se pudo reanudar la viticultura, pero la prohibición del alcohol siguió al consumo de vino, la llamada Prohibición. Para saber más sobre el vino, lee nuestro Blog