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    Santa Alicia Chardonnay
    • Santa Alicia Chardonnay

    Santa Alicia Chardonnay

    bu#0434
    Área Chile, Valle Central
    Uva Chardonnay
    Botella 0,75 litros
    alc perc 13,5%
    Embotelladora Santa Alicia
    para comer Pescados, mariscos, quesos
    Alérgenos Sulfito
    Año 2023

    € 6,77
    Cantidad
    Op Voorraad

    Descripción

    Santa Alicia Chardonnay

    Nota de cata:

    El vino presenta un color amarillo intenso con reflejos dorados. Nariz expresiva y alegre, con notas cítricas como piña, mandarinas y manzana verde. Las notas justas de vainilla y almendras tostadas. Boca fresca, buen volumen, vivaz y persistente.

    Poda tradicional vsp, con rendimiento limitado por hectárea.

    El viñedo se controla mediante podas y riego por goteo.

    Los viñedos se ubican principalmente en las zonas de maría pinto y melipilla, el tramo más largo del Valle del Maipo más cercano a la costa, con temperaturas más moderadas debido a los vientos del Océano Pacífico que ayudan a preservar los aromas típicos de los viñedos.

    VINIFICACIÓN

    Cosecha manual. trituración, prensado en prensa neumática, decantación del mosto.

    El 40% del mosto se fermenta en depósitos de acero inoxidable y el 60% restante se fermenta en roble francés a una temperatura entre 13 y 14°C durante 18 a 21 días. Una vez completada la fermentación, el vino se almacena en madera con lías de levadura durante aproximadamente 5-6 meses antes de proceder al coupage final.

    SANTA ALICIA

    Detalles del producto
    bu#0434
    22 Artículos

    Ficha técnica

    color vino
    Witte Wijn
    Variedad de uva Blanca
    Chardonnay
    % alcohólico
    12,5 %
    País
    Chili

    Referencias específicas

    ean13
    4020839102450
    Comentarios (0)
    Calificación
    No hay reseñas de clientes en este momento.
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