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Référence: bu#0058
Marque: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Référence: pr#0289
Marque: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Référence: pr#1160
Marque: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Référence: pr#0233
Marque: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rouge
Chateau Beauchene Cotes du Rhone Rouge Grand Reserve
Zone | France, Rhône |
Raisin | Grenache, Shiraz, Carignan |
Bouteille | 0,75 litre |
Perc. Alc | 14% |
Embouteilleur | Chateau Beauchene |
Manger | gibier, viande rouge, ragoûts, BBQ, carpaccio de bœuf |
classification | CA |
Allergènes | Sulfite |
Taper | Grande Réserve |
Chateau Beauchene Côtes du Rhône Rouge Grande Réserve
Note de dégustation :
Chateau Beauchene Cotes du Rhône Rouge Grande Réserve est un Côtes du Rhône du Château Beauchêne et montre déjà de quoi il est capable. Issu de vignes assez anciennes pour cette appellation (30 à 50 ans !), il présente des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de violette et de cassis avec de belles notes épicées. Des Côtes du Rhône très, très bien faits pour ce prix !
Chateau Beauchene
LA FAMILLE VERGNIAUD-BERNARD
La famille de Michel Bernard est impliquée dans la viticulture à Orange depuis le XVIIème siècle. Les "Mesnagers", c'est-à-dire les agriculteurs de la révolution de 1789, achètent les premières vignes lors de la vente des biens nationaux en 1794. Elles font toujours partie du vignoble familial. Michel Bernard et son épouse Dominique Vergniaud sont à la tête de l'exploitation viticole depuis 1971, qu'ils ont progressivement agrandie. En 2004, leur fille aînée Amandine les rejoint. Aujourd'hui le château est le siège de vinification et d'élevage des différents vignobles familiaux. Il comprend 70 hectares de vignes, répartis entre les appellations :.
- Châteauneuf du Pape
- Côtes du Rhône Villages
- Côtes du Rhône
L'intégralité de la récolte est mise en bouteille au château. En contact étroit et permanent avec l'Université du Vin et le Laboratoire de Recherche Inter Rhône, Michel Bernard s'occupe personnellement des travaux culturaux et vitivinicoles. Dominique Vergniaud supervise l'administration, les ventes en France et en cave, et Amandine Bernard gère les ventes et le marketing export depuis son bureau de Londres et s'occupe des soins personnels des clients en Europe.
Ses principes dans les vignes sont simples : les vignes sont labourées, aucun herbicide n'est utilisé, les traitements sont réduits au minimum et la taille est sévère pour maintenir les rendements bas. La vinification se déroule en fûts de bois ouverts, tous les raisins sont entièrement égrappés (à la Jayer), et la fermentation n'est pas provoquée par l'ajout de levures cultivées, elle peut donc mettre quelques jours à démarrer (une pré-macération "naturelle" à froid) avec ses propres . De nouvelles barriques sont ajoutées chaque année pour l'élevage, mais leur proportion reste très faible pour produire des vins où le fruit domine. Il est important de souligner qu’il n’y a pas de recette ici. La vinification suit une thématique générale, mais les techniques peuvent être adaptées d'année en année en fonction des conditions du millésime.
Fiche technique
- Surface
- Côtes du Rhône Sud
- Couleur du vin
- Rode Wijn
- Cépage Rouge
- Mélange
- Bouteille
- 0,75 L
- De campagne
- France
Références spécifiques
- EAN-13
- 3572043611606
Référence: pr#1341
Marque: Les Vignerons du Ceressou
Terroir & Tradition Costières de Nîmes
Référence: bu#1468
Marque: Chateau Fargueirol
Chateau Fargueirol Chateauneuf du Pape Rouge
Référence: pr#0276
Marque: Pierre Amadieu
Pierre Amadieu Vacqueras La Grangeliere
Référence: bu#1561
Marque: La Poulardiere
La Poulardiere Cotes du Rhone Rouge
Référence: pr#0115
Marque: Pierre Amadieu
Pierre Amadieu Cairanne Les Hautes Rives Rouge
Référence: bu#0792
Marque: Saint Hubert
Domaine Pardon Saint Hubert Cotes du Rhone
Référence: pr#1352
Marque: Arc Maitirse Du Terroir
Arc Maitirse Du Terroir Côtes du Rhône Rouge
Référence: pr#1500
Marque: Domaine Usseglio
Domaine Usseglio Chateauneuf du Pape Rouge
Référence: pr#1724
Marque: Château Gassier
Famille Gassier Château de Nages Heritage Red
Référence: pr#1699
Marque: Chateau Beauchene
Chateau Beauchene Cotes du Rhone Villages Rouge
Référence: bu#0675
Marque: Pardon & Fils
Pardon & Fils Cotes du Rhone cuvee 1820
Référence: bu#0791
Marque: Rocca Maura
Rocca Maura Les P' tits Galets
Référence: pr#0442
Marque: Domaine Usseglio
Domaine Usseglio Claux Rouge bio
Référence: bu#1496
Marque: Boissy & Delaygue
Boissy & Delaygue Gigondas Rouge Gondran
Référence: bu#1556
Valloncour Côtes du Rhône Rouge
Référence: bu#0297
Marque: Chateau Beauchene