Rebourgeon Mure Pommard Clos des Charmots 1er Cru 2009

Rebourgeon Mure Pommard Clos des Charmots 1er Cru

Clos des Charmots

Planteår: 1901, 1925.

Eksponering: Sør / Sørøst

Høyde: 245M

Jordsmonn: Leire-kalkstein

Les Charmots ligger på en høyde som er spesielt godt orientert mot sørøst.

De rangerer på tredjeplass i hierarkiet til Pommard Premiers Crus, både når det gjelder omdømme og areal (9ha 64a).

Clos Des Charmots er omgitt av en steinmur og er en gammel vingård med fin Pinot Noir, plantet i 1901 og 1925.

Vinen kommer fra en vingård som utmerker seg med svært subtile nyanser, lys, rød og steinete.

En rik og silkeaktig vin, bukettaktig og kompleks. Den er av stor finesse, både i aromaer av frukt og i smaker. I munnen er den rund og dyp.

Rebourgeon Mure

Vi driver en av de eldste familieeiendommene i Pommard: en stamfar, Jean Bourgogne, slo seg ned der i 1552. Han leide vinstokkene til klosteret Sainte Marguerite de Bouilland, som ligger i Pommard, i 99 år: Godset har strukket seg over generasjoner bygget opp.

Til vår store glede har vi klart å opprettholde familiekarakteren til eiendommen vår.

Domenet

Domaine er for tiden spredt over tre kommuner: Pommard, Volnay og Beaune. Vår vingård lar oss vinifisere tretten forskjellige betegnelser, slik at stedene kan uttrykke all rikdommen til disse fantastiske terroirene.

Vår arbeidsmetode er fortsatt i tråd med forfedres tradisjoner. Det er møysommelig og flittig arbeid hele året, i vinmarkene og i kjellerne. Kraftig beskjæring om vinteren og utbetaling i mai gjør at vi kan kontrollere avlingene godt.

Innhøsting

Begrunnet kontroll brukes mot sykdommer og parasitter for bedre å respektere miljøet. Jordene bearbeides mekanisk, uten ugressmidler, for å bevare livet til jorda og disse svært vakre terroirene.
Innhøstingen er manuell, avstilkningen er 100 % ferdig. Vinifiseringen er rettet mot å få viner med sjarm, eleganse, stor finesse og god aldring.
Vinene blir deretter tatt med til kjellerne, den eldste er fra tidlig 1600-tall. Modningen skjer delvis på nye eikefat og varer 14 til 18 måneder, avhengig av cuvée, før tapping.
Avlingen selges til privatpersoner, restauranter og fagfolk.

Rebourgeon Mure Pommard Clos des Arvelets 1er Cru

Rebourgeon Mure