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Riferimento: bu#0058
Marca: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Riferimento: pr#0289
Marca: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Riferimento: pr#1160
Marca: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Riferimento: pr#0233
Marca: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rosso
Castelmaure Corbières
La zona | Francia, Linguadoca, Corbieres |
Uva | Grenache, Syrah, Carignan |
Bottiglia | 0,75 l |
Alc perc | 14% |
Imbottigliatore | Castelmaure |
Mangiare | manzo morbido, vitello, casseruole |
Allergeni | Solfito |
classe | AOP |
Castelmaure Corbieres
Nota di degustazione:
Un naso espressivo e aperto, pieno di note di marmellata e cassis, e quell'inconfondibile aroma di gariga di erica e timo selvatico. Molto corpo e tannini morbidi e maturi. Un grande vino a tutto tondo
Castelmaure è una delle migliori cooperative delle Corbieres della Francia meridionale, dal 1920 produce vini che riflettono il paesaggio mediterraneo. Un grande vino a tutto tondo da bere da solo o con il cibo. Ideale con guazzetto di manzo, sformati e altre carni rosse tenere.
Castelmaure
Embres-et-Castelmauredorp è un piccolo villaggio a sud di Corbières, con circa 150 abitanti, tutte famiglie di viticoltori. La cooperativa locale produce questo vino da uve raccolte a mano da 760 appezzamenti locali, con viti fino a 80 anni.
Dal 1921, questa cantina si erge orgogliosamente nel cuore del paese.
Nel 2007, i famosi architetti Lacaton & Vassal hanno modernizzato il seminterrato con un nuovo ampliamento. Da allora sono seguite nuove tecnologie: nuova pressa, controllo della temperatura, pannelli solari… Certo, l’ambiente è ormai importante per tutti, ma Castelmaure vive con questo spirito ecologico da 15 anni e dimostra un grande rispetto per la biodiversità, il pianeta e umanità…
La raccolta manuale di tutte le nostre uve è la chiave della nostra qualità.
Una volta raccolte, le uve vengono trasportate in piccole casse e sollevate meccanicamente sopra i serbatoi. Vengono poi spostati per gravità nel recipiente di fermentazione per subire la macerazione carbonica. Questo processo impedisce che l'uva venga danneggiata o schiacciata dal campo al serbatoio. Rimangono intatti fin dentro la botte, esaltando il meglio del loro frutto.
Castelmaure lavora da sempre con l'ambiente, la vendemmia è raccolta al 100% a mano. Abbiamo già la certificazione ad Alto Valore Ambientale per metà del vigneto, che riduce al minimo i trattamenti in vigna. Inoltre, quasi un terzo del vigneto è in procinto di diventare biologico.
Circondato da pietre e rocce, Embres-et-Castelmaure si trova nel cuore delle Corbières, tra macchia mediterranea e macchia mediterranea. Due strade conducono al villaggio, al confine tra la Francia e l'antico paese d'Aragona, ai piedi dei Pirenei.
E l'altro lato della catena montuosa si trova il Mar Mediterraneo.
In mezzo ai vigneti troverete le rovine di un castello che ci ha dato il nome, Castelmaure. E se seguiamo il sentiero fiancheggiato dai saggi aceri di Montpellier, arriviamo alla cappella romanica di San Felice, circondata da cipressi appuntiti e verdi querce
Circondato da pietre e rocce, Embres-et-Castelmaure si trova nel cuore delle Corbières, tra macchia mediterranea e macchia mediterranea. Due strade conducono al villaggio, al confine tra la Francia e l'antico paese d'Aragona, ai piedi dei Pirenei.
Maison Jeanjean
Nel 1985, la Cooperazione Castelmaure firma una partnership commerciale con la Maison Jeanjean . Con il noto viticoltore e distributore dei vini Castelmaure del sud della Francia. La cantina vinifica una gamma specifica di vini distribuiti esclusivamente da Jeanjean ai supermercati e all'esportazione.
Riferimento: bu#0456
Marca: Montpeyroux
Montpeyroux Luc Saint Roche 2015
Riferimento: pr#1338
Marca: Josselin
Josselin Pinot Nero
Riferimento: bu#0672
Marca: Vignerons du Pic Saint Loup
Cabernet Sauvignon di Rouquet
Riferimento: pr#1319
Marca: Croix de vents
Croix de Vents Merlot
Riferimento: bu#1627
Marca: Le Petit Noir
Le Petit Noir Syrah
Riferimento: bu#0788
Marca: Laurent Miguel
Clacson Rouge
Riferimento: pr#1644
Marca: Beauvoir
Beauvoir Merlot
Riferimento: pr#0481
Marca: LGI Wijnen
La Croisade Cabernet Sauvignon
Riferimento: bu#1588
Marca: Les Celliers Jean d'Alibert
Val Saint Pierre Pinot Noir
Riferimento: pr#1349
Marca: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Domaine de Aigle Pinot Noir
Riferimento: pr#0110
Marca: Castelmaure
Les Hauts de Castelmaure Corbières
Riferimento: pr#0450
Marca: Les Cotilles
Les Cotilles Pinot Nero
Riferimento: pr#0664
Marca: Domaine Laroche
Josselin Chardonnay
Riferimento: pr#1063
Marca: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Heresie
Riferimento: vl#1423
Marca: Les Hauts d Arboras
Les Hauts d Arboras Terasses du Larzac
Riferimento: pr#0818
Marca: Domaine Laroche
Josselin Merlot
Riferimento: pr#0168
Marca: Castelmaure