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Riferimento: bu#0058
Marca: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Riferimento: pr#0289
Marca: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Riferimento: pr#1160
Marca: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Riferimento: pr#0233
Marca: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rosso
Chateau Beauchene Cote's du Rhone Les Reserve Rouge
La zona | Francia, Rodano |
Uva | Grenache, Shiraz, Carignan |
Bottiglia | 0,75 l |
Alc perc | 14% |
Imbottigliatore | Chateau Beauchene |
Mangiare | selvaggina, carni rosse, stufati, barbecue, carpaccio di manzo |
classificazione | AC |
Allergeni | Solfito |
Chateau Beauchene Cote du Rhone Les Reserve Rouge
Nota di degustazione:
Les Réserve" è un Côtes du Rhône dello Château Beauchêne e mostra già di cosa è capace. Prodotto da viti piuttosto vecchie per questa denominazione (dai 30 ai 50 anni!), mostra aromi intensi di frutta rossa matura, viola e bacche nere con belle note speziate Côtes du Rhône molto, molto ben fatte per questo prezzo!.
Chateau Beauchene
LA FAMIGLIA VERGNIAUD-BERNARD
La famiglia di Michel Bernard è coinvolta nella viticoltura a Orange sin dal XVII secolo. I "Mesnagers", cioè i contadini della rivoluzione del 1789, acquistarono le prime viti durante la vendita dei beni nazionali nel 1794. Fanno ancora parte del vigneto di famiglia. Michel Bernard e sua moglie Dominique Vergniaud sono responsabili della viticoltura dal 1971, che hanno progressivamente ampliato. Nel 2004 si unì a loro la figlia maggiore Amandine. Oggi il castello è sede di vinificazione e maturazione dei vari vigneti di famiglia. Comprende 70 ettari di vigneti, suddivisi tra le denominazioni:
- Châteauneuf du Pape
- Villaggio delle Côtes du Rhône
- Costa del Rodano
L'intero raccolto viene imbottigliato al castello. In stretto e permanente contatto con l'Università del Vino e il Laboratorio di ricerca Inter Rhône, Michel Bernard si occupa personalmente del lavoro di coltivazione e viticoltura. Dominique Vergniaud supervisiona l'amministrazione, le vendite in Francia e la cantina, mentre Amandine Bernard gestisce le vendite e il marketing per l'esportazione dal suo ufficio di Londra e si prende cura della cura personale per i clienti in Europa.
I suoi principi in vigna sono semplici: i vigneti vengono arati, non vengono utilizzati erbicidi, i trattamenti sono ridotti al minimo e la potatura è severa per mantenere basse le rese. La vinificazione avviene in botti di legno aperte, tutte le uve vengono completamente diraspate (à la Jayer), e la fermentazione non è causata dall'aggiunta di lieviti coltivati, quindi possono essere necessari alcuni giorni per iniziare (una pre-macerazione a freddo "naturale") utilizzando i propri . Ogni anno vengono aggiunte nuove botti per la maturazione, ma la loro proporzione rimane molto bassa per produrre vini in cui domina il frutto. È importante sottolineare che qui non esiste una ricetta. La vinificazione segue un tema generale, ma le tecniche possono essere adattate di anno in anno per adattarsi alle condizioni dell'annata.
Riferimento: pr#0275
Marca: Pierre Amadieu
Pierre Amadieu Vinsobres les Piallats
Riferimento: bu#0792
Marca: Saint Hubert
Domaine Pardon Saint Hubert Cotes du Rhone
Riferimento: pr#1399
Marca: Chateau Gassier Chateau de Nages
Château Gassier Château de Nages Liberty Red, BIO
Riferimento: pr#0276
Marca: Pierre Amadieu
Pierre Amadieu Vacqueras La Grangeliere
Riferimento: pr#1724
Marca: Château Gassier
Famille Gassier Château de Nages Heritage Red
Riferimento: pr#1121
Marca: Domaine Bott
Domaine Bott First Flight Syrah
Riferimento: bu#0791
Marca: Rocca Maura
Rocca Maura Les p' tits Galets
Riferimento: pr#0442
Marca: Domaine Usseglio
Domaine Usseglio Claux Rouge bio
Riferimento: pr#1341
Marca: Les Vignerons du Ceressou
Terroir & Tradition Costières de Nîmes
Riferimento: bu#1556
Valloncour Cotes du Rhone Rouge
Riferimento: pr#1699
Marca: Chateau Beauchene
Chateau Beauchene Cotes du Rhone Villages Rouge
Riferimento: bu#1496
Marca: Boissy & Delaygue
Boissy & Delaygue Gigondas Rouge Gondran
Riferimento: pr#1352
Marca: Arc Maitirse Du Terroir
Arc Maitirse Du Terroir Côtes du Rhône Rouge
Riferimento: vl#1635
Marca: Chateau Beauchene
Chateau Beauchene Cotes du Rhone Rouge Grand Reserve
Riferimento: pr#1500
Marca: Domaine Usseglio
Domaine Usseglio Chateauneuf du Pape Rouge
Riferimento: bu#1561
Marca: La Poulardiere
La Poulardiere Cotes du Rhone Rouge
Riferimento: pr#0280
Marca: Chateau Beauchene