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Référence: bu#0058
Marque: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Référence: bu#1403
Marque: Murviedro
Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell
Référence: bu#1402
Marque: Murviedro
Murviedro Sericis Cepas Viejas Bobal
Référence: pr#0233
Marque: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rouge
Roc de l'Abbaye Pouilly Fume
Zone | France, Loire |
Raisin | Sauvignon Blanc |
Bouteille | 0,75 litre |
Perc. Alc | 13% |
Embouteilleur | Roc de l'Abbaye |
Manger | Poissons, fruits de mer, salades fraîches, fromage de chèvre |
Allergènes | Sulfite |
Roc de l'Abbaye Pouilly Fume
Note de dégustation :
Le nez offre une explosion de notes florales et fruitées comme le pamplemousse et le cassis, complétées par des arômes épicés.
Frais, minéral et poivré avec une délicate amertume d'agrumes, provoquée par les arômes de pamplemousse. Des notes de fruit de la passion et de nectarine laissent place à un arrière-goût élégant d'agrumes jaunes et verts. Une agréable amertume en bouche rend ce vin très adapté à la gastronomie.
Domaine Roc de L'Abbaye
Le Domaine Roc de l'Abbaye est situé au pied de la parcelle 'Clos du Roc' à Saint-Satur.
Le village de Saint-Satur est situé au bord de la Loire (côté est de l'appellation Sancerre) et au pied de la Colline de Sancerre. Saint-Satur, porte d'entrée de l'appellation Sancerre et de la Bourgogne de l'autre côté du fleuve, bénéficie d'une position géographique privilégiée au sein de l'appellation. Situé sur la route principale, au cœur du village, vous passez juste devant le domaine en traversant l'appellation d'est en ouest.
Année 846
Saint Satur est un martyr chrétien décédé à Carthage en 203. L'archevêque de Bourges, Raoul de Turenne, transféra les reliques de saint Satur à l'église Saint Pierre du village de Gordon. Le village portera désormais le nom de Saint-Satur.
Année 1034
La comtesse Mathilde, seigneur du village, fonda l'abbaye de Saint-Satur, pour abriter les chanoines réguliers des Augustins.
Année 1450
C'est la fin de la guerre de Cent Ans. 30 ans après sa destruction par les Anglais, l'Abbaye de Saint-Satur fonde le Domaine du Clos du Roc, 4 hectares de vignoble de terroir de silex (Silex), entièrement exposé au sud, considéré comme le berceau de l'appellation Sancerre. Sept ans plus tôt, Nicolas Rollin et Guigone de Salins fondaient les Hospices de Beaune en Bourgogne. En 1463, François Villon, célèbre poète médiéval français, vient à l'abbaye de Saint-Satur et boit le vin des vignes du Clos du Roc.
Année 1722
Dans le hameau viticole de Boisgibault, à Tracy-sur-Loire en appellation Pouilly-Fumé, un vigneron et garde forestier, André Mollet, récoltait déjà du Blanc Fumé (ancien nom du Sauvignon Blanc) et du Chasselas.
Année 1900
A la fin du XIXème siècle, le Phylloxéra détruit la plupart des vignobles français. Vigneron et cheminot, Alexandre Mollet replante le domaine familial à Tracy-sur-Loire et devient maire du village (1908-1920).
En 1946
À son retour d'Allemagne où il était retenu captif, Paul Mollet, le grand-père de Florian, fonde avec d'autres vignerons de l'appellation Pouilly-Fumé la Cave Coopérative de Pouilly-sur-Loire. Il en restera directeur jusqu'en 1970, tout en continuant à diriger le domaine familial. Paul Mollet fut maire de Tracy-sur-Loire de 1971 à 1977.
En 1954
Pierre Maudry, le grand-père de Florian, a replanté les quatre hectares du Clos du Roc dans le village de Saint-Satur.
en 1973
Le fils de Paul, Jean-Paul Mollet, épousa Rose-Marie Maudry (fille de Pierre Maudry). Ils ont réuni leurs 2 domaines familiaux sous le nom de Domaine du Clos du Roc.
En 2000
Florian, le fils de Jean-Paul, commence à gérer le domaine familial et poursuit le travail acharné de son père. Crédité de son talent de vigneron, Florian construit une cave moderne à côté de la parcelle du Clos du Roc et réussit à agrandir le domaine familial à 17 ha. Grâce à son expertise en France et à l'étranger (Australie, Afrique du Sud...) alliée à sa connaissance approfondie du terroir de silex (Silex), ses vins sont devenus la référence des connaisseurs en quête de fraîcheur, de minéralité ciselée et d'arômes raffinés.
2020
Aujourd'hui encore, Saint-Satur est connue pour son ancienne abbaye et son terroir de silex sur les collines bordant la Loire. Le Domaine Roc de l'Abbaye , géré par la famille Mollet, continue de cultiver la parcelle emblématique du « Clos du Roc », ainsi que certains des plus beaux terroirs de silex (Silex) de la région.
Référence: pr#0734
Marque: Pasqua Wijnhuis
Pasqua Villa Borghetti Soave
Référence: vl#1703
Marque: Domaine Joseph Cattin
Joseph Cattin Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg
Référence: bu#0837
Marque: Wijnmanden wijnhandel grandcave
Herfstwijnen Collectie
Référence: pr#ed900
Marque: Luis Felipe Edwards
Luis Felipe Edwards 900 Malbec
Référence: pr#0815
Marque: Michel Torino
Michel torino Coleccion Sauvignon Blanc
Référence: pr#0691
Marque: Opi Mascota Vineyards
Opi Mascota Vineyards Malbec
Référence: vl#0298
Marque: Chateau Vieux Fort
Chateau le Vieux Fort Medoc Cru Bourgeois
Référence: bu#1370
Marque: Le Cercle des Vignerons de Saint Louis
Fumet de Provence Coteaux Varois en Provence
Référence: mp#1683
Marque: Le Vieux Donjon
le vieux Donjon Chateauneuf du Pape 2003
Référence: pr#0260
Marque: Hardy's Wijnen
Hardy's Stamp Cabernet Sauvignon Merlot
Référence: pr#1631
Marque: Bosman Wines
Bosman Family Vineyard Generation 8 Chardonnay
Référence: vl#0356
Marque: Chateau d'Hanteillan
Chateau d'Hanteillan Cru bourgeois Haut Medoc
Référence: Pr#1351
Marque: Duchesse Des vignes
Duchesse Des vignes Chardonnay
Référence: pr#1172
Marque: Castell del Remei
Castell del Remei Gotim Bru
Référence: pr#1337
Marque: Chateau Raousset
Château de Raousset Morgon
Référence: bu#1690
Marque: Wijnhandel Grand Cave