Clacson Rouge

Clacson Rouge

Verkostungsnotiz:

Clacson Rouge Der Duft setzt sich aus fruchtigen Aromen von roten Beeren und Himbeeren zusammen. Der Geschmack ist elegant und weich, geprägt von einer subtilen Note von Pfeffer und feurigen Gewürzen.

Laurent Miguel

Wir sind Winzer in achter Generation. Wir haben also eine Vorgeschichte. Diese Geschichte informiert, diktiert aber nicht, was wir tun. Wir respektieren die Vergangenheit, aber wir versuchen ständig, sie zu verbessern. Indem wir immer nach besseren, natürlicheren und nachhaltigeren Wegen suchen, um die elegantesten französischen Weine der Welt zu ernten. Wir sind Laurent Miquel

Beginnen wir mit unserem Land. Es war nicht immer unsere, was wahrscheinlich keine Überraschung ist. Aber was überraschen mag, ist, wie es sich präsentiert hat. Das Land hatte schon immer seine Wurzeln im Wein. Vor langer Zeit, im Jahr 1202, begannen die Mönche der Abtei von Fontcaude, hier Wein anzubauen. Wir haben keine Ahnung, wie es damals geschmeckt hat, da nichts mehr davon übrig ist, aber wir können uns vorstellen, dass es ein guter Wein war. Dann, während der Revolution von 1789, übernahm die Regierung die Mönche und vertrieb sie.

Wir sind seit 1791 hier auf diesem Land. Von Generation zu Generation weitergegeben. Das Land, die Leidenschaft und das Wissen

Wir sind ein Familienunternehmen und diese Familie besteht aus allen, die hier arbeiten. Echte Menschen, die die Trauben anbauen, um den Wein herzustellen. Unser Wein wird von Menschen hergestellt, nicht von Maschinen

Bei der Herstellung unserer Weine verwenden wir niemals tierische Produkte. Keine Eier oder Milchprodukte, nichts. Wir verwenden viel Weintrauben.

Die höchste Stufe der Umweltzertifizierung für landwirtschaftliche Betriebe. Und wir haben dieses Etikett. Nicht weil wir müssen, sondern weil wir wollen

Wir sind ein Familienunternehmen und diese Familie besteht aus allen, die hier arbeiten. Echte Menschen, die die Trauben anbauen, um den Wein herzustellen. Unser Wein wird von Menschen hergestellt, nicht von Maschinen

Wir lassen die Dinge so weit wie möglich in Ruhe. Wenn wir nicht gebraucht werden, gehen wir aus dem Weg und lassen die Natur tun, was sie am besten kann. Wir glauben, dass daraus der beste Wein entsteht

Laurent Miguel

Laurent Miguel