Gerard Bertrand L'indomptable the Cigalus Rouge

Gerard Bertrand

Im südfranzösischen Cigalus hat sich Gérard Bertrand für biodynamische Methoden entschieden, ein System des lebendigen Weinbaus, das den Ausdruck des Terroirs und die einzigartigen Eigenschaften der Rebsorten auf den besten Parzellen des Gutes hervorhebt.

Der Weinberg profitiert vom halbtrockenen mediterranen Klima mit seinen milden, feuchten Wintern und heißen, sonnigen Sommern, was eine frühe Reifung aller Rebsorten ermöglicht. Die Trockenheit des Klimas mit seinen geringen Niederschlägen wird durch tiefe Böden aus Sedimenten ausgeglichen, die der Aussou, der an das Anwesen grenzende Bach, abgelagert hat, der eine längere Speicherung von Winterregen ermöglicht, dessen Fruchtbarkeit jedoch durch seine Anwesenheit im submarinen Boden etwas eingeschränkt ist Kalksandstein des kampanischen Stadiums, einer sekundären Epoche vor dem Aufstieg der Pyrenäen.

Der Weinberg wird nach dem biodynamischen System bewirtschaftet, bei dem die Energie des Bodens im Mittelpunkt des Prozesses steht. Alle Arbeiten im Weinberg - Pflügen und Beschneiden - und in den Kellern werden von einem Kalender gesteuert, der auf zwei Himmelskörpern basiert: dem Mond und der Sonne. Die Reben sind somit im Gleichgewicht mit dem Boden und können daher unser Terroir in den resultierenden Weinen voll zum Ausdruck bringen.

Die Trauben werden von Hand gelesen, sobald sie perfekt reif sind, was durch tägliche Verkostungen in allen Parzellen vor Beginn der Lese beurteilt wird. Alle Rebsorten werden mit traditioneller Mazeration vinifiziert, mit Ausnahme einiger Syrah- und Carignan-Sorten, die von einer CO2-Maischung profitieren.

Die Weine der verschiedenen Rebsorten und Parzellen werden so lange wie möglich getrennt gehalten, bevor sie nach Abschluss der alkoholischen Gärung und vor der malolaktischen Gärung in neue 225-Liter-Fässer umgefüllt, dann abgefüllt und verschnitten werden. Unsere Fässer wurden sorgfältig ausgewählt, um die Herkunft der Dauben und die Art der Röstung an jeden Jahrgang anzupassen. Die Weine werden mindestens 1 Jahr gelagert, bevor sie vermarktet werden.

Gerard Bertrand

Gerard Bertrand war Rugbyspieler und trat nach Beendigung seiner Karriere in das elterliche Weingut im Midi ein. Der Süden Frankreichs, das Midi, ist für Gerard Bertrand die „Neue Welt“ Europas

Hier findet er alle natürlichen Voraussetzungen für große Weine: Rebsorten, Terroir und Klima. Was er mitbringt, ist sein Talent und seine unendliche Leidenschaft für Wein.

Winzer ist für Bertrand kein aus einer Laune heraus gewählter Beruf. Denn auch seine Reben sind immer für die nächste Generation gepflanzt. So wie es sein Vater, Georges Bertrand, vor ihm getan hatte. Nachhaltiger Weinbau und die Bewahrung des ökologischen Gleichgewichts sind für Gerard Bertrand die wichtigsten Herausforderungen unserer Zeit.

Aus der „ Domaine de Villemajou“ des Vaters sind vier Weingüter geworden: Neben dem Familienerbe in den Corbières sind dies „Cigalus“ auch Corbieres, „Laville-Betrou“ in Minervois-La-Liviniere und das „Château de l’ Hospitalet" in Narbonne, umgeben vom Bundesstaat Clape. Mehr als hundert verschiedene Weine werden mittlerweile unter dem Namen Gerard Bertrand vertrieben, aber jeder Wein ist ein persönliches Versprechen an den Kunden: garantierte Qualität von Herzen.