Azienda Mario Giribaldi Arneis Langhe Milandola

Azienda Mario Giribaldi

Arneis

Vin blanc du Piémont

Azienda Mario Giribaldi Arneis Langhe Milandola Une couleur jaune paille intense aux reflets dorés; délicat et léger. Avec différentes notes florales et surtout les fleurs blanches sont clairement reconnaissables au nez. Sensations de pêches, de melon et de fleur de la passion. En bouche, il est plein, doux avec des sensations de pommes et de melon.

ZONE DE PRODUCTION

Cet Arneis provient du vignoble "Prato della Porta" dans la région de Rodello et est situé à 430 mètres d'altitude. Le vignoble est situé sur un terrain vallonné au sol argileux, meuble et fertile avec une exposition Sud-Est.

SYSTÈME TRIM ET VIGNOBLES

Ce vignoble biologique est composé exclusivement d'Arneis (cépages indigènes). Le système de taille est adapté Casarsa avec 4.200 pieds de vigne par hectare.

LISTES TECHNOLOGIQUES

Un pressurage doux des raisins et une décantation à froid pendant 24 heures : une fermentation à température contrôlée (18-20 °C) pendant 30 jours suivie de 90 jours sur ses levures : (pour extraire la protéine mano) le vin repose ensuite pendant au moins deux mois en Bouteille .

CARACTÉRISTIQUES

Une couleur jaune paille intense aux reflets dorés; délicat et léger. Les différentes tonalités florales et surtout les fleurs blanches sont bien visibles au nez. Sensations de pêches, de melon et de fleur de la passion. doux avec des sensations de pommes et de melon.

ACCORDS CULINAIRES

Agréable à l'apéritif, il accompagne les entrées, les poissons, les sushis, les crustacés et les fromages légers.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 13-16°C

La cave Giribaldi a commencé au début du XXe siècle et produit des vins depuis trois générations. À cette époque, les temps étaient durs et l'agriculture n'était pas seulement un moyen de revenu mais aussi une véritable fierté pour ceux qui aimaient leur terre, il fallait du sang, de la sueur et des larmes pour gagner sa vie et en payer le prix. En fin de compte, Azienda Mario Giribaldi est devenue une excellente cave.

Les vins de Mario Giribaldi sont presque tous cultivés de manière biologique, ce qui profite à l'homme et à la nature. Le meilleur vin de Giribaldi est son Barolo Ravera Fabriqué de manière biologique et à partir d'un vignoble spécial de la plus haute qualité.

• Dolcetto d'Alba DOC
• Barbara P. DOC
• Langhe Rosso DOC
• Barbiers d'Alba DOC
• Langhe Bianco (blanc( DOC
• Arneis Langhe (blanc) DOC
• Barbaresco DOCG
• Barolo DOCG
• Barolo Ravera DOCG

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