Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Torrevento Vigna Pedale Castel del Monte Riserva

Nota de cata:

Fruta roja madura en combinación con notas especiadas. Suave sabor intenso característico de frutos rojos maduros en combinación con un fino picante. Buen acompañante de carnes rojas, asados, quesos curados y salames.

Torrevento

La historia de Torrevento comienza en el norte de Apulia, en los viñedos al pie de Castel del Monte. Aquí, en la comarca de Torre del Vento, en pleno Parque Nacional de la Alta Murgia, elaboramos nuestros vinos siguiendo las normas de la agricultura sostenible. Hoy, como antaño, la producción de vino rural sigue siendo el punto fuerte de nuestra empresa, comprometida con la restauración y mejora de las vides autóctonas  adecuado para expresar mejor la vocación vitivinícola del territorio de Apulia.

Desde hace más de 20 años, Torrevento ha emprendido un camino de calidad certificada que, además de la IFS Food  y estándares CSQA  -  ha visto como su fin último la certificación Equalitas, certificando la sostenibilidad de la empresa y sus productos desde un punto de vista medioambiental, ético y económico.

La piedra angular de nuestro enfoque de la sostenibilidad es la ética; hacer negocios de acuerdo con nuestros valores fundamentales: territorio, personas, producto. Nos involucramos desde hace años en proyectos solidarios para garantizar el acceso a bienes que se consideran fundamentales, como el trabajo, la seguridad, la educación y las relaciones sociales.

Como reconocimiento a su compromiso área la sostenibilidad, Torrevento recibió el “Premio a la Viticultura Sostenible 2019”  de Gambero Rosso.

Los valores de acogida y hospitalidad están profundamente arraigados en la cultura de Apulia. Torrevento siempre ha sido una empresa abierta: iniciativas, proyectos comunitarios, catas, visitas a viñedos y bodegas fortalecen el vínculo con el territorio y nos permiten transmitir la pasión que anima nuestro trabajo a los visitantes y amantes del vino.

Torrevento