Boccantino Primitivo Susumaniello IGT Salento

Boccantino Primitivo Susumaniello IGT Salento

Vino complesso con aromi di frutta rossa e note speziate, retrogusto lungo, Questo Primitivo ha tutto! Sperimenta la pura potenza del sud italiano nel bicchiere.

Uva Susumaniello

L'uva Susumaniello  è uno dei vitigni più rari e antichi del mondo ed era quasi estinto fino a tempi recenti. Quest'uva è coltivata solo nel tacco d'Italia, nel Salento (Puglia), dove Boccantino , tra gli altri, produce un vino rosso molto gradevole e morbido.

I vini dell'uva Susumaniello sono spesso caratterizzati da un colore rosso rubino intenso e aromi di frutti rossi, more e prugne. I vini più ricchi e concentrati di quest'uva contengono anche aromi speziati, pepati e sapori di cioccolato fondente. Il nome Susumaniello è una corruzione di 'Somarello', che significa asino. Nella regione da cui proviene quest'uva, gli asini erano il mezzo di trasporto per il raccolto dalla vigna al tino di fermentazione.

Servire cantine italiane

Boccantino fa parte di Schenk Italian Wineries

Schenk Italian Wineries è in assoluto uno dei produttori di vino più importanti a livello nazionale. Fondata nel 1952 a Reggio Emilia e trasferita a Ora, in Alto Adige nel 1960, la sede della prima azienda vinicola è strettamente legata al territorio di produzione.

Questo è stato il primo passo del progetto “Cantine Italiane”. Attraverso questo progetto l'azienda, precedentemente dedita all'imbottigliamento di vino sfuso, diventa soprattutto produttrice con lo sviluppo di “Marchi del territorio”, grazie alla collaborazione con piccoli produttori di alta qualità in quelle regioni, storicamente più vocate al vino produzioni quali Alto Adige, Toscana, Veneto, Sicilia, Piemonte, Puglia e Abruzzo. In secondo luogo, attraverso l'acquisizione delle aziende vinicole “Bacio della Luna” a Vidor – Valdobbiadene (Treviso) e “ Lunadoro ” a Valiano di Montepulciano (Siena). Un percorso evolutivo iniziato molti anni fa e che mira a rafforzare il legame con il territorio e le sue tradizioni. Questi valori, insieme alle forti opportunità offerte dal progresso tecnologico, consentono a Schenk Italian Wineries di operare in modo sostenibile,

Schenk Italian Wineries lavora quotidianamente per garantire elevati standard di qualità nella produzione dei suoi vini, grazie a un grande team di agronomi ed enologi qualificati, controlli di qualità IFS e BRC regolari su base annuale e un dinamico team di ricerca e sviluppo.
Esperienza, innovazione e qualità sono i tre capisaldi di Schenk Italian Wineries per soddisfare in modo efficace e veloce le esigenze di un mercato in continua e rapida evoluzione

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