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Référence: bu#0058
Marque: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Référence: pr#0289
Marque: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Référence: pr#1160
Marque: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Référence: pr#0233
Marque: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rouge
Gabbia d oro Valpolicella Ripasso Superiore
Zone | Italie, Vénétie |
Raisin | Corvina Corvinone Rondinella |
Bouteille | 0,75 litre |
Perc. Alc | 13,5% |
Embouteilleur | Gabbia d'Oro |
Manger | Plats de viande, ragoût, BBQ |
Allergènes | Sulfite |
Taper | Ripasso |
Année | 2021 |
Gabbia d'oro Valpolicella Ripasso Superiore
Note de dégustation :
Rouge rubis brillant Arômes de baies et de prunes séchées Vin rond et équilibré S'accorde avec les viandes rouges, les fromages.
Valpolicella Ripasso:
Valpolicella Ripasso est un vin rouge DOC (Denominazione di Origine Controllata) produit exclusivement à Valpolicella , dans la province de Vérone. C'est un vin produit à partir de cépages indigènes tels que Corvina, Corvinone, Rondinella, Negrara et Oseleta. On l'appelle Ripasso car le vin issu de raisins frais ( Valpolicella Classico) est versé sur la pulpe utilisée pour fabriquer l'Amarone.
On l'appelle aussi petit Amarone ou bébé Amarone, son nom complet est Valpolicella Classico Superiore Ripasso.
Où est produite Valpolicella Ripasso
Il est produit à Valpolicella , une zone géographique bien précise. La zone de production de l'Amarone, du Recioto et du Ripasso s'étend jusqu'aux contreforts de la province de Vérone. Du lac de Garde, presque jusqu'à la frontière avec la province de Vicence, une zone très particulière, si on la regarde d'en haut.
Une série de collines et de vallées qui prennent presque la forme d'une main d'homme. Les pentes sont des pentes douces qui descendent vers la plaine, et dans chaque vallée et sur chaque versant des caractéristiques climatiques et pédologiques spécifiques ont été créées. Il s’agit d’un écosystème bien structuré que l’on ne trouve que dans ces pays. Il s'agit d'une combinaison parfaite de divers facteurs climatiques, physiques et biologiques qui ont influencé la culture du raisin et la production vitivinicole ultérieure pendant des siècles.
D'une part, les montagnes Lessini protègent les vallées, d'autre part, le lac de Garde et la situation méridionale du pays assurent un climat doux avec peu de pluie. Au sein de cette macro-zone, il existe des sous-zones. La première est dite « classique » et comprend les communes de Negrar, Marano, Fumane, Sant'Ambrogio et San Pietro in Cariano. La seconde, en revanche, est la zone de Valpantena, qui comprend la vallée du même nom qui s'élève jusqu'aux monts Lessini, en passant par Poiano, Quinto di Valpantena, Marzana et Grezzana.
Fiche technique
- Surface
- Veneto
- Couleur du vin
- Rode Wijn
- Vintage
- 2021
- Embouteillage
- Gabbia d oro
- Cépage Rouge
- Corvina
Corvinone
Rondinella - Bouteille
- 0,75 L
- Alcool %
- 13,5 %
- De campagne
- Italie
- Afsluiting
- Kurk
Référence: pr#0702
Marque: Speri Wijnen
Speri Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano
Référence: pr#0305
Marque: Martini
Martini Prosecco
Référence: bu#0480
Marque: Rocca Alata
Rocca Alata Amarone della Valpolicella
Référence: bu#1721
Marque: Gabbia d oro
Gabbia d oro Amarone della Valpolicella DOCG
Référence: Bu#0713
Marque: Pasqua Wijnhuis
Pasqua Villa Borghetti Valpolicella
Référence: bu#0058
Marque: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Référence: pr#0304
Marque: Martini
Martini Asti Spumante
Référence: pr#0119
Marque: Pasqua Wijnhuis
Villa Borghetti Valpolicella Ripasso
Référence: bu#1622
Marque: Casteltorre
Casteltorre Merlot
Référence: pr#0444
Marque: Speri Wijnen
Speri Valpolicella Ripasso
Référence: pr#1345
Marque: Pasqua Wijnhuis
Pasqua Villa Borghetti Merlot
Référence: bu#1413
Marque: Rocca Alata
Rocca Alata Valpolicella Ripasso
Référence: bu#0052
Marque: Pasqua Wijnhuis
Pasqua Villa Borghetti Bardolino
Référence: pr#0225
Marque: Speri Wijnen
Speri La Roverina Valpolicella Classico Superiore
Référence: pr#1163
Marque: Speri Wijnen