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Artikel-Nr.: bu#0058
Marke: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Artikel-Nr.: pr#0289
Marke: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Artikel-Nr.: pr#1160
Marke: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Artikel-Nr.: pr#0233
Marke: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rot
Bouchard Aine & Fils Bourgogne Pinot Noir
Bereich | Frankreich, Burgund |
Traube | Pinot Noir |
Flasche | 0,75 l |
Alc Perc | 13 % |
Abfüller | Bouchard Aine & Fils |
Zum Essen | Kalbfleisch, Wild, Wild, Geflügel |
Allergene | Sulfit |
Jahr | 2019 |
Bouchard Aine & Fils Bourgogne Pinot Noir
Verkostungsnotiz:
Hellrote Farbe mit einem raffinierten Bouquet aus frischen roten Beeren, Kirschen und Holunderbeeren, einem Unterton aus Zitrusfrüchten, Blumen und Minze. Dezenter Wein mit viel Frucht.
Bouchard Aine & Fils
Alle Weine des Hauses tragen das Siegel Bouchard Aîné & Fils, das seit 1750 zu einem prestigeträchtigen Zeichen geworden ist und ein Synonym für Tradition, Exzellenz und Know-how ist. Diese Signatur, die in einem kompletten Sortiment erhältlich ist, trägt in allen Teilen der Welt einen Namen: Bouchard Aîné & Fils, der auch zwei Jahrhunderte später noch in der Geschichte der großen Weine des Burgunds nachhallt.
MIT INTERNATIONALEM EINFLUSS
Seit Ende des 19. Jahrhunderts werden die Weine von Maison Bouchard Aîné & Fils von Verbrauchern über die französischen Grenzen hinaus geschätzt. Heute sind unsere Weine in mehr als 130 Ländern auf 5 Kontinenten erhältlich: Europa, Amerika, Afrika, Asien, Ozeanien.
Weinbau, Verbindung zwischen Weinrebe und Keller
Ein guter Wein erfordert schöne Trauben. Aus dieser Beobachtung entstand der Begriff „Weinbau“, ein Kunstwort aus Weinbau und Weinbau, der das Engagement von Bouchard Aîné & Fils verdeutlicht, sowohl im Weinberg, der Herkunft des Weins, als auch im Keller, wo der Wein seinen Höhepunkt erreicht . Markieren.
Die Arbeit im Weinberg ist grundlegend. Ertragskontrolle und umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken sind entscheidende Faktoren für Qualitätsweine. Ziel ist es, möglichst reife und gesündeste Trauben in den Fassraum zu bringen. Diese qualitätsorientierte Arbeitslogik erstreckt sich selbstverständlich auch im Keller auf den verschiedenen Stufen der Weinherstellung.
...DIE KUNST DER TRAUBENVERARBEITUNG
Der Weinbau beginnt mit der Erntebewirtschaftung, die viel Aufmerksamkeit erfordert, mit dem Ziel, das Qualitätspotenzial der Ernte zu optimieren. Daher erfolgt die Weinlese manuell: In perforierten Kisten zu 20 Kilogramm werden die Trauben bei Erhalt im Fassraum gewogen und einer systematischen manuellen Sortierung unterzogen.
Der Respekt vor den Trauben und dem Wein begleitet den Winzer bei seiner täglichen Arbeit im Keller. Ziel ist eine nicht-interventionistische, aber begründete Logik. Wie einige Oldtimer gerne sagten: „Der Trick im Keller besteht darin, zu wissen, wie man nichts tut.“
Artikel-Nr.: pr#0661
Marke: Bouchard Aine & Fils
Bouchard Aine & Fils Pinot Noir
Artikel-Nr.: pr#0451
Marke: Cave de Lugny
Cave de lugny Macon Les Epillets Rouge
Artikel-Nr.: bu#1695
Marke: Bouchard Aine & Fils
Bouchard Aine & Fils Coteaux Bourguignons Rouge
Artikel-Nr.: pr#0410
Marke: Roux Pere&Fils
Roux Peré & Fils La Moutonniere Pinot Noir
Artikel-Nr.: bu#1221
Marke: Clos Floridene
Clos Floridene Rouge Box 12 Flaschen
Artikel-Nr.: bu#932
Marke: Domaine Jerome Castagnier
Jerome Castagnier Clos de Vougeut 2013
Artikel-Nr.: bu#0935
Marke: Domaine Loïs Dufouleur
Domaine Loïs Dufouleur Clos Des Perrières 1er Cru 2017
Artikel-Nr.: pr#0324
Marke: Roux Pere&Fils
Roux Peré & Fils Haut cote du Beaune Rouge
Artikel-Nr.: bu#1494
Marke: Henri de villamont
Henri de Villamont Savigny les Beaune Le village
Artikel-Nr.: pr#1548
Marke: Jean Loron
Jean Loron Fleurie
Artikel-Nr.: mp#1505
Marke: Domaine Henri Magnien
Domaine Henri Magnien Corton grand Cru Le Grandes Lolieres 2020
Artikel-Nr.: bu#0730
Marke: Domaine Marillier
Domaine Marillier Clos Saint Germain Bourgogne Pinot Noir
Artikel-Nr.: bu#1138
Marke: Domaine Manuel Olivier