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Referencia: bu#0058
Marca: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Referencia: pr#0289
Marca: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Referencia: pr#1160
Marca: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Referencia: pr#0233
Marca: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama red
Bouchard Aine & Fils Bourgogne Pinot Noir
Área | Francia, Borgoña |
Uva | pinot negro |
Botella | 0,75 litros |
alc perc | 13% |
Embotelladora | Bouchard Aine & Fils |
para comer | Ternera, Venado, Caza, Aves De Corral |
Alérgenos | Sulfito |
Año | 2019 |
Bouchard Aine & Fils Borgoña Pinot Noir
Nota de cata:
De color rojo claro con un refinado bouquet de frutos rojos frescos, cerezas y bayas de saúco, un matiz de cítricos, flores y menta. Vino sutil con mucha fruta.
Bouchard Aine & Fils
Todos los vinos de la casa llevan el sello Bouchard Aîné & Fils, que se ha convertido en una marca de prestigio desde 1750 y es sinónimo de tradición, excelencia y saber hacer. Esta firma, disponible en una gama completa, lleva un nombre en los cuatro rincones del mundo, Bouchard Aîné & Fils, que dos siglos después todavía resuena en la historia de los Grandes Vinos de Borgoña.
CON INFLUENCIA INTERNACIONAL
Desde finales del siglo XIX, los vinos de la Maison Bouchard Aîné & Fils son apreciados por consumidores más allá de las fronteras francesas. Hoy nuestros vinos están disponibles en más de 130 países de los 5 continentes: Europa, América, África, Asia, Oceanía.
LA VINIFICACIÓN, ENLACE ENTRE LA VIÑA Y LA BODEGA
Un buen vino requiere uvas hermosas. De esta observación nació el término 'viticultura', un acrónimo de viticultura y viticultura, que ilustra la implicación de Bouchard Aîné & Fils, tanto en el viñedo, origen del vino, como en la bodega, donde el vino alcanza su apogeo. . Destacar.
El trabajo en la viña es fundamental. El control de los rendimientos y las prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente son factores determinantes para la calidad de los vinos. El objetivo es recibir en la sala de barricas la uva más madura y sana posible. Esta lógica de trabajo orientada a la calidad se extiende naturalmente a la bodega en las diferentes etapas de la elaboración del vino.
...EL ARTE DE PROCESAR LA UVA
La elaboración del vino comienza con la gestión de la cosecha, que requiere mucha atención, con el objetivo de optimizar el potencial de calidad de la cosecha. Por ello, la vendimia se realiza de forma manual: en cajas perforadas de 20 kilogramos, la uva se pesa al recibirla en la sala de barricas y se somete a una selección manual sistemática.
El respeto por la uva y el vino acompaña al enólogo en su trabajo diario en la bodega. El objetivo es tener una lógica no intervencionista pero sí razonada. Como les gustaba decir a algunos veteranos: "El truco en el sótano es saber no hacer nada".
Referencia: pr#1548
Marca: Jean Loron
Jean Loron Fleurie
Referencia: bu#0935
Marca: Domaine Loïs Dufouleur
Domaine Loïs Dufouleur Clos Des Perrières 1er Cru 2017
Referencia: bu#932
Marca: Domaine Jerome Castagnier
Jerome Castagnier Clos de Vougeut 2013
Referencia: mp#1505
Marca: Domaine Henri Magnien
Domaine Henri Magnien Corton grand Cru Le Grandes Lolieres 2020
Referencia: bu#1138
Marca: Domaine Manuel Olivier
Domaine Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuit Pinot Noir
Referencia: bu#1494
Marca: Henri de villamont
Henri de Villamont Savigny les Beaune Le village
Referencia: pr#0661
Marca: Bouchard Aine & Fils
Bouchard Aine & Fils Pinot Noir
Referencia: pr#0410
Marca: Roux Pere&Fils
Roux Peré & Fils La Moutonniere Pinot Noir
Referencia: bu#1221
Marca: Clos Floridene
Clos Floridene Caja roja 12 botellas
Referencia: pr#0324
Marca: Roux Pere&Fils
Roux Peré & Fils Haut cote du Beaune Rouge
Referencia: bu#0730
Marca: Domaine Marillier
Domaine Marillier Clos Saint Germain Bourgogne Pinot Noir
Referencia: bu#1695
Marca: Bouchard Aine & Fils
Bouchard Aine & Fils Coteaux Bourguignons Rouge
Referencia: pr#0451
Marca: Cave de Lugny