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Albet i noya El Fanio Bio
  • Albet i noya El Fanio Bio

Albet i noya El Fanio Bio

pr#0804
Zona Spagna, Rueda
Uva Xarel-Lo
Bottiglia 0,75 l
Alc perc 13%
Imbottigliatore Forse no
Per mangiare Pesce, crostacei, terrazza, insalate
Allergeni Solfito
Tipo Organico

€ 17,65
€ 14,85 Risparmia € 2,80
Quantità
Op voorraad

Descrizione

Albet i noya El Fanio Bio

Nota di degustazione:

Giallo dorato, molto espressivo. Aromi fruttati abbinati a leggere note floreali. Base vegetale con qualche sottotono minerale. Fresco e leggero. La parte centrale del palato è untuosa con sensazioni di frutta bianca matura. Buona acidità. Equilibrato. Retrogusto persistente.

Albet i Noya

Brillante, El Fanio è un vino bianco della DO Penedès, prodotto da Albet i Noya La cantina del Penedes, più precisamente Can Vendrell (Tarragona), è conosciuta come una delle prime cantine a produrre vino biologico. El Fanio è prodotto al 100% da Xarel·lo. L'uva proviene da viti situate a Turó de la Gúardia, uno dei luoghi più singolari della Serra del Ordal.

I suoli sono caratterizzati da poveri di sostanza organica, permeabili e franco-sabbiosi. Per la produzione di El Fanio, il mosto viene fatto fermentare per 18 giorni ad una temperatura controllata di 14ºC in depositi ovali di cemento e in botti di legno di acacia, lo stesso luogo dove avviene il processo di maturazione per 6 mesi.

Durante la fermentazione i contenitori di cemento mantengono le fecce permanentemente sospese, questo evita la necessità di periodici bâtonnages durante la fase di affinamento, inoltre si ha un'ottima microssigenazione che aiuta a ridurre il sapore del legno.

Albet i Noya

Dettagli del prodotto
pr#0804
240 Articoli

Scheda tecnica

la zona
Penedes
Colore del vino
Witte Wijn
Imbottigliamento
Albet i Noya
Vitigno Bianco
Xarel Lo
Bottiglia
0,75 L
% alcol
13,5 %
Paese
Spanje

Riferimenti Specifici

ean13
8437000043140
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