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Riferimento: bu#0058
Marca: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Riferimento: pr#0289
Marca: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Riferimento: pr#1160
Marca: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Riferimento: pr#0233
Marca: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rosso
Albet i noya El Fanio Bio
Albet i noya El Fanio Bio
Nota di degustazione:
Giallo dorato, molto espressivo. Aromi fruttati abbinati a leggere note floreali. Base vegetale con qualche sottotono minerale. Fresco e leggero. La parte centrale del palato è untuosa con sensazioni di frutta bianca matura. Buona acidità. Equilibrato. Retrogusto persistente.
Albet i Noya
Brillante, El Fanio è un vino bianco della DO Penedès, prodotto da Albet i Noya La cantina del Penedes, più precisamente Can Vendrell (Tarragona), è conosciuta come una delle prime cantine a produrre vino biologico. El Fanio è prodotto al 100% da Xarel·lo. L'uva proviene da viti situate a Turó de la Gúardia, uno dei luoghi più singolari della Serra del Ordal.
I suoli sono caratterizzati da poveri di sostanza organica, permeabili e franco-sabbiosi. Per la produzione di El Fanio, il mosto viene fatto fermentare per 18 giorni ad una temperatura controllata di 14ºC in depositi ovali di cemento e in botti di legno di acacia, lo stesso luogo dove avviene il processo di maturazione per 6 mesi.
Durante la fermentazione i contenitori di cemento mantengono le fecce permanentemente sospese, questo evita la necessità di periodici bâtonnages durante la fase di affinamento, inoltre si ha un'ottima microssigenazione che aiuta a ridurre il sapore del legno.
Riferimento: pr#0326
Marca: Albet I noya