Chateau Clos de l'Oratoire Grand Cru Classe 2010

Chateau Clos de l’Oratoire Grand Cru Classe 2010

Verkostungsnotiz:

Le Clos de l'Oratoire ist ein runder und weicher Wein, sehr verführerisch mit seinen kräftigen Fruchtaromen und seiner schönen tiefvioletten Farbe. Der Merlot verleiht ihm sowohl Rundheit als auch Opulenz, während der Cabernet Franc Kraft, aromatische Komplexität und Länge am Gaumen bringt. Wenn er ab sieben Jahren getrunken werden kann, ist der Clos de l'Oratoire vor allem ein Wein zum Genießen.

Chateau Clos de l’Oratoire

Clos de L'Oratoire ist ein Weingut in Saint-Émilion und gehört dem Grafen Stephan von Neipperg, der unter anderem auch die großen Namen Canon La Gaffelière und La Mondotte in derselben Gemeinde besitzt.

Das Château Clos de l'Oratoire stammt von einem 13 Hektar großen Weinberg am Nordosthang von Saint-Emilion, aus einem Boden, der aus den berühmten Fronsac-Sandsteinen besteht, die aus einer Schicht Sandboden und einem lehmigen Untergrund bestehen, ideal für Anbau aus Merlot .

Das Ergebnis einer Mischung, in der Merlot dominiert, begleitet von Cabernet Franc, ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg, die in einer manuellen und sorgfältigen Lese der Trauben gipfelt. Die Gärung erfolgt für 22-30 Tage in Eichenfässern, die den Wein mit Farbe und Aromen anreichern und zur Geltung bringen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für 18 Monate in zu 80 % neuen Barriques aus französischer Eiche.

Von dunkler purpurroter Farbe, setzt er in der Nase kraftvolle fruchtige Aromen und erdige Nuancen frei. Am Gaumen ist er dank der massiven Präsenz von Merlot rund und üppig, während Cabernet Franc dazu beiträgt, Kraft, aromatische Komplexität und eine lange Nachhaltigkeit im Finale zu verleihen.

Perfekt für hervorragende Zubereitungen auf Basis von rotem Fleisch oder Wild. Empfohlen in Begleitung eines gebratenen Fasans oder einer guten Platte mit gereiftem Käse

Schloss Clos de L'Oratoire