Cabel Gris Rosé

Kabel Gris Rose

Rotwein

Dieser Wein lädt mit seiner prickelnden Schönheit und seinem außergewöhnlichen Glanz, unterstrichen durch eine zartrosa Farbe, zum Entdecken ein. Seine bezaubernden, eleganten Aromen von frisch gepflückten kleinen Früchten mit Gewürzeindrücken und seine seidige Textur verleihen ihm eine warme und charmante Persönlichkeit. Er ist rund und geschmeidig, mit einem feinen und frischen Nachgeschmack, der besonders während eines sonnenverwöhnten Moments der Entspannung geschätzt wird.

Les vignerons du Castellas

wurde am 8. Oktober 1929 von einer Handvoll Winzer gegründet, die sich durch ihren Beruf (die Rebe) leidenschaftlich für das Land begeistern. Sie beschlossen, sich zusammenzuschließen, um einen eigenen Weinkeller (Les Vignerons du Castellas) zu gründen, indem sie ihre Ernten bündelten und eigene Weinkeller errichteten. Wein. Seit seiner Gründung hat der Keller mehrere Generationen von Winzern beherbergt und wird ständig modernisiert. Der Weinberg umfasst 300 Hektar Weinberge, die über das Dorf Fare les Oliviers verteilt sind. Die Trauben stammen nur von den Parzellen, von den Arbeitern und werden hauptsächlich vom Erntehelfer gepflückt, obwohl auf einigen Parzellen Handarbeit erforderlich ist. Heute, im Jahr 2014, bauen die Mitarbeiter ihren veralteten Weinberg mit neuen Rebsorten mit provenzalischer Identität wieder auf und sind damit beschäftigt, die Rebsorten zu verbessern. Sie renovieren ihre Höfe, um weiterhin von ihrer Arbeit leben zu können, und bewahren gleichzeitig die überbordende Leidenschaft, die sie durch überlieferte und moderne Methoden antreibt.

MARKETING

Der Umsatz der Genossenschaftskellerei ist in den letzten 7 Jahren um 30 % gestiegen. Der Vorsitzende, Herr ICARD Thierry, und sein Verwaltungsrat haben eine mittelfristige Strategie entwickelt, um diese Ergebnisse zu erreichen. Darüber hinaus wurde im Weinberg eine Upstream-Politik eingeführt, um vom Rebstock bis zum Glas einwandfreie Qualität zu erzielen, sowie eine Handelspolitik durch Segmentierung von Produkten und Märkten. Diese offensiven und ehrgeizigen Strategien für die Winzer von Castellas sind Teil eines Ansatzes für Qualität, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit.

Der Keller

Insbesondere der Keller produziert viel mehr Rosé, da er über die nötige Qualität verfügt, um Qualitäts-Rosés in IGP und AOP zu produzieren. In unseren Kellern vereinen sich traditionelle und moderne Methoden, sodass unser Kellermeister, Herr Requena Julien, eng mit unserem Önologen, Herrn NASLES Olivier, zusammenarbeiten kann. Gemeinsam Weine zu entwickeln, die ihre Authentizität bewahren, werden Fortschritt, Leidenschaft und Tradition in jedem unserer Jahrgänge spürbar sein. Um der Kundennachfrage bestmöglich gerecht zu werden.

80 % Rosé

15 % Rot

5 % Weiß

Les Vignerons du Castellas