Arnaldo Caprai Grecante Martani

Arnaldo Caprai

Grecante Martani

Italiensk hvidvin

I 1971 Arnaldo Caprai , en forretningsmand fra tekstilsektoren, ejendommen Val Di Maggio, lige uden for Montefalco. Han startede med knap 5 hektar vinmark, men indså det enorme potentiale i den lokale sagrantino druesort og købte mere omkringliggende jord. I 1988 overtog hans søn Marco ledelsen af vingården og fra 1991 blev der investeret store summer i nye vinmarker, videnskabelig forskning og teknologisk innovation. Nye kloner af sagrantinoen blev identificeret, og yderligere eksperimenter blev udført i både vinmarker og vinfremstilling. De moderne kældre, fuldstændig renoveret i 1997, er udstyret med rustfri ståltanke og slovenske og franske egetræsfade.

I øjeblikket er 90 hektar vinmark i produktion, hovedsagelig producerer vine under flaget af DOC Montefalco og Colli Martani Grechetto og DOCG Sagrantino di Montefalco. Sagrantino-druen lagres i 24 til 26 måneder på egetræsfade for at understrege den komplekse karakter. Sagrantino di Montefalco '25 anni' er husets fanebærer. Vinen blev skabt i 1993 i anledning af 25 års jubilæet og har siden da fortsat scoret højt i den nationale og internationale vinpresse.