- Der er ikke flere varer i din indkøbskurv
- Levering
- I alt € 0,00
- Frankrig
- Italie
- Spanien Spanien
- Ny verden
- Mousing
- Gamle og eksklusive vine
- Per Kist
- Trææsker Gaveemballage
- Tyskland
- Kælderrester
- Østrig
- Portugal
- Biologiske vine
- Dessert vine
Ingen leverandører
Reference: bu#0058
Mærker: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Reference: pr#0289
Mærker: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Reference: pr#1160
Mærker: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Reference: pr#0233
Mærker: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rød
Kleine Zalze Cellar selection Pinotage
Areal | Sydafrika |
Drue | Pinotage |
Flaske | 0,75 L |
Alc pr | 14 % |
Aftapper | Kleine Zalze |
Allergener | Sulfit |
at spise | Oksekød, vildt, lam, fjerkræ |
Kleine Zalze Cellar selection Pinotage
Smagsnote:
Kleine Zalze Cellar selection Pinotage Buketten indeholder noter af moden rød frugt med blomsternoter og strejf af lavendel. en fast, men elegant tanninstruktur i munden, der lader vinen modne godt i løbet af de næste 5-8 år. Denne vin er også lækker alene, men kan også med succes kombineres med varme karryretter eller vintergryderetter
Kleine Zalze
Kleine Zalze er en prisvindende vingård beliggende i hjertet af Cape Winelands, kun tre kilometer fra Stellenbosch. Der er blevet lavet vin i lille skala på vores ejendom siden 1695, men i 1996, da Kobus Basson og hans familie købte ejendommen, blev den moderne Kleine Zalze født.
Vores filosofi er enkel: succes starter i vinmarkerne. Enestående vine er gjort mulige ved at vælge sorter og kloner, der er specielt egnet til de forskellige jorde og skråninger, og ved yderligere omhyggelig forvaltning af gårdens omfattende naturressourcer.
Denne konstante opmærksomhed på detaljer kulminerede i Kleine Zalze nåede nye højder i 2020 og blev kåret til Årets Top Performing Winery af Platter's South African Wine Guide, måske den mest omfattende guide til sydafrikansk vin i verden.
For nylig vandt Kleine Zalze fire Double Golds og Best Achiever-prisen ved den anerkendte Veritas Awards 2022.
Historien om Kleine Zalze
En folketælling fra 1692 viser, at Nicolaas Cleef havde været bosat siden 1683 på en gård kendt som Groote Zalze, lige uden for Stellenbosch ved bredden af Blaauwklippen-floden. Cleef blev født i Grosszalze, Tyskland, og giftede sig med Barbara Lefevre, en huguenot-flygtning. af Fleurbaix, Belgien i 1684. I 1692 havde de en familie med en datter og en søn og havde plantet 7.000 vinstokke på Groote Zalze. I 1695 tildelte Simon van der Stel Cleef ejerskab (titel) til de 57 morgen jord, som han havde ryddet og dyrket i tolv år.
I dag ligger 18 morgen af denne donation inden for grænserne af den opdelte del kendt som Kleine Zalze , ved siden af en anden del afledt af en efterfølgende donation (1818) til ejerne af Groote Zalze.
Nicolaas Cleef døde i 1708 og hans enke Barbara og deres børn Anna Catherina og Jochem fortsatte landbrugsvirksomheden. Anna Catherina blev gift med Hans Jacob Conterman, hvis slægtsnavn var Grundermann (indtil hans ankomst til Kap i 1796). Conterman ankom til Kap som soldat, men blev snart løsladt fra sine pligter og registreret som civil.
For nylig købte Kobus Basson og hans familie ejendommen i 1996 og fortsatte med at renovere kælderen og genplante vinmarkerne for at bygge den moderne Kleine Zalze .
I september 2022 overgik ejerskabet til AdVini, et verdenskendt fransk vinfirma, der startede et nyt kapitel for Kleine Zalze Wines.
I 1713 arvede Anna Catherina og Hans (også kendt som Jan) Groote Zalze. Anna Catherina døde i 1720 og Hans giftede sig igen og solgte Groote Zalze til løjtnant DC Nyseh i 1722. Selvom Nyseh ejede Groote Zalze indtil 1758, ved man intet mere om ham. I 1758 blev Groote Zalze solgt til Johannes Colyn, som igen solgte den til Wilhelmus Krige i 1762.
I 1809 solgte Krige de Groote Zalze til Andries Francois du Toit, oldebarn af Francois du Toit, en huguenot-flygtning. I 1818 modtog Andries du Toit et tilskud på 250 morgen jord, der grænsede op til Groote Zalze fra den nye britiske regering. Den større ejendom, i alt 307 morgen, blev delt mellem Andries' oldebørn. Gennem op- og nedture i familiens formuer og et stort antal mandlige efterkommere, måtte Du Toit-familien holde fast i Groote Zalze i 166 år, før Gilbeys Distillers and Vintners købte to dele af jorden og konsoliderede den til det, der i dag er kendt som Kleine Zalze . .
I 1996 købte Basson-familien Kleine Zalze og forbedrede og udviklede ejendommen, mens de etablerede et premium Stellenbosch vinmærke. Siden 1996 har familien også erhvervet resten af jorden, engang kendt som Groote Zalze.
Vinmarker
Vinmarkerne, der bærer frugten af vinene fra Kleine Zalze , er beliggende på forskellige skråninger, jordbund og aspekter, udsat for en frisk havbrise fra Atlanterhavskysten, som ligger kun 15 km væk. Dette kølige klima producerer delikate smage og giver samtidig optimale vækst- og modningsbetingelser for vores frugt.
Frugten kommer fra de 120 hektar vinstokke, der er plantet på Kleine Zalze -ejendommen, mens resten kommer fra langsigtede kontrakter, som giver kontrol fra vin til flaske. Vintner Henning Retief danner grundlaget for vores prisvindende vinportefølje og garanterer druer af enestående kvalitet ved at bruge vindyrkningsteknikker, der fokuserer på bæredygtighed.
Beslutninger som planteretningen af vinstokkene, espalier og højde af vinstokke over jorden, samt formen og tætheden af bladkronerne, påvirker alle kvaliteten af den frugt, der leveres til kælderen. Omfattende udbyttereduktion er også implementeret for at producere frugtdrevne vine af den bedste kvalitet med fremragende karakter og lagringspotentiale.
Grøn tilgang
Miljøet har fra starten været et vigtigt hensyn for os og er løbende blevet taget hensyn til i udviklingen af godset. Vi overholder det internationalt anerkendte Integrated Production of Wine (IPW) program. Programmet bekræfter, at druerne og vinen er produceret med miljømæssigt bæredygtige produktionsmetoder. Overholdelse af IPW-retningslinjerne sikrer køber og forbruger, at produktionsprocessen er miljømæssigt bæredygtig, og at kravene til fødevaresikkerhed er opfyldt.
Vi støtter og er akkrediteret af Wine & Agriculture Ethical Trade Association (WIETA) og støtter også aktivt lokale velgørende organisationer og organisationer, der er involveret i at styrke fællesskabet.
Vingård
Vores vinfremstillingsfilosofi er understøttet af en trestrenget strategi om at pleje og udvikle alle komponenter, der er involveret i processen: vinmarkerne, kælderen og menneskene.
Vinmarkerne er, hvor alle de store vine bliver lavet, og vi lader ingen sten stå uvendt for at producere druer af den bedste kvalitet. Vingården er ansvarlig for at sikre den højeste kvalitet gennem hele vinfremstillingsprocessen kvalitetsniveauer for at producere gode vine, og det er vores folk, der gør det hele muligt.
Reference: pr#0236
Mærker: Bosman Adama
Bosman Pinor Noir upper hemel en aarde
Reference: pr#0228
Mærker: De Grendel
De Grendel Cape of Good hope Shiraz
Reference: bu#0117
Mærker: Boutinot International
Dutch hope Shiraz Mourvedre
Reference: pr#0233
Mærker: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rød
Reference: vl#1637
Mærker: Bosman Wines
Bosman Erfenis
Reference: pr#0906
Mærker: Kleine Zalze
Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon
Reference: vl#1707
Mærker: Allesverloren
Allesverloren Cabernet Sauvignon
Reference: pr#1706
Mærker: Allesverloren
Allesverloren Shiraz
Reference: pr#0671
Mærker: Bosman Adama
Bosman Family vineyards generation 8 Merlot
Reference: vl#1611
Mærker: De Grendel
De Grendel Cape of Good Hope Rubaiyat
Reference: pr#0669
Mærker: Bosman Adama
Bosman Family vineyards generation 8 Cabernet Sauvignon
Reference: pr#0229
Mærker: De Grendel
De Grendel Op die berg Pinot Noir
Reference: pr#0743
Mærker: San Pedro 1865
San Pedro 1865 Syrah
Reference: pr#0266
Mærker: Kleine Zalze
Kleine Zalze Cellar selection Merlot
Reference: vl#1709
Mærker: Allesverloren
Allesverloren Tinta Barocca
Reference: pr#0180
Mærker: False Bay Winery
Paarl Heights Droe Rooi
Reference: pr#0108
Mærker: Kleine Zalze
Kleine Zalze Vineyard Selection Chenin Blanc
Reference: pr#0263
Mærker: Kleine Zalze
Kleine Zalze Cellar Selection Sauvignon Blanc
Reference: pr#0264
Mærker: Kleine Zalze
Kleine Zalze Cellar selection Chardonnay
Reference: pr#0266
Mærker: Kleine Zalze