Montespina Sauvignon Blanc

Montespina Sauvignon Blanc

Proefnotitie:

Een zachtfrisse, soepele smaak met een verleidelijke, bijna jam-achtige fruitigheid van kruisbessen.

Al in 1964 gaat Avelino Vegas wijn maken van de beroemde Verdejo druif. Pas in 1980 krijgt de streek zijn eigen beschermde herkomst benaming Rueda, onder de naam Montespina brengt Vegas een stuivende witte Sauvignon Blanc

Avelino Vegas

Wijnmakerij opgericht in 1950 door Avelino Vegas in het Segovia-dorp Santiuste de San Juan Bautista. De wijnmakerij begon zijn activiteiten met het produceren van wijnen met druiven uit de omgeving. Tegenwoordig zijn verschillende leden van de derde generatie opgenomen in de leiding van het bedrijf. Cristina Vegas, de kleindochter van de oprichter (biotechnoloog en houder van het nationaal diploma in oenologie van de Universiteit van Bordeaux) is verantwoordelijk voor het oenologische beheer.

Het wijnhuis beheert honderd jaar oude wijngaarden met een lage opbrengst op verschillende unieke locaties. Deze bodems bevatten in het geval van Ribera del Duero een kalksteen- en zandcomponent, wat naast een speciaal klimaat een Tempranillo van buitengewone kwaliteit oplevert. In het geval van de DO Rueda is de zand- en steenachtige grond uitstekend geschikt voor de natuurlijke waterbeheersing van de wijngaard. Thermische sprongen van meer dan 20 graden tijdens de zomer dragen ertoe bij dat de Verdejo uit Segovia een ongeëvenaard uniek karakter heeft.

Avelino Vegas