Joseph Cattin Pinot Gris

Joseph Cattin Pinot Gris

Proefnotitie:

Het uiterlijk is helder, licht goud en in de neus heeft het fruitige aroma's zoals abrikozen, een vleugje honing en bijenwas.  In de mond: half droge stijl; evenwichtig tussen kruidigheid en een licht vleugje fruitigheid; frisse afdronk.

Le Maisson Cattin

Het begin, met andere woorden, de keuze van wijn als bestemming

François CATTIN

Aan het einde van de 17e eeuw vestigde François Cattin, geboren in Porrentruy, Zwitserland, zich in dit kleine Elzasser dorp Voegtlinshoffen, 10 kilometer ten zuiden van Colmar. In 1720 besloot François Cattin naast zijn baan als bouwer ook wijnmaker te worden. De volgende 11 generaties zetten zijn nalatenschap voort en zo begon het familiebedrijf!

Antoine CATTIN

Omstreeks 1850 besloot Antoine CATTIN zich uitsluitend te richten op het vak van wijnmaken. Hij markeerde het begin van de specialisatie die door al zijn nakomelingen werd voortgezet. Een van zijn zonen, Joseph, nam het landgoed van de familie over.

Joseph CATTIN

Aan het einde van de 19e eeuw begon de phylloxera-plaag de wijngaard van de Elzas ernstig te beschadigen. Joseph Cattin, die met succes had gestudeerd, wijdde zijn tijd aan de strijd tegen deze plaag.

Hij werd een van de pioniers van de Elzasser wijnbouw door te worden beloond met het diploma van «Vignoble modèle». Zijn broer, Théodore, streefde naar gastronomie door het restaurant LA CIGOGNE in Parijs op te richten.

Deze plaats, bekend om zijn beroemde Elzasser gastronomie, wordt goed bezocht door zowel de Parijse hogere klasse als veel buitenlandse gasten. Deze plaats werd toen een uitstekende winkelpui om Elzasser wijnen van zijn broer Joseph te promoten.

Joseph Cattin als merk was geboren!

Joseph-Cattin-in-the-Vineyard

Antoine CATTIN

Na de dood van Joseph nam zijn zoon Antoine het bedrijf over, omringd door 7 hectare wijngaarden. Bekend wijnmaker voor de kwaliteit van zijn fijne wijnen, Antoine zorgde echt voor het behoud van het lichaam en het unieke karakter dat de originaliteit van Elzasser wijnen creëert.

De nieuwe adem van Jacques Cattin op het keerpunt van de 21e eeuw.

Jacques en Jean-Marie CATTIN

In 1978 namen Jacques en Jean-Marie, kleinzonen van Joseph Cattin, het landgoed van de familie over; Jacques, als manager, en Jean-Marie die de wijngaarden leidt. Jacques begon de Cattin Winery te moderniseren; er is een nieuwe dynamiek ontstaan. In 25 jaar tijd zijn de productiemiddelen volledig getransformeerd en is de wijngaard verspreid over 60 hectare.

De nieuwe generatie en een dynamische wijnmakerij die wereldwijd exporteert

Jacques CATTIN Junior

In 2007 trad Jacques Junior toe tot het bedrijf na een studie landbouwkunde en wijnbouwkunde te hebben gevolgd. In samenwerking met zijn vader, Jacques Cattin Senior, nam Jacques junior de leiding over de wijnbereiding en de financiële afdeling. Zijn vrouw, Anaïs, studeerde af aan een prestigieuze business school, en met een sterke ervaring in de internationale handel kwam ze in 2012 bij het bedrijf. Ze is momenteel verantwoordelijk voor de internationale verkoopafdeling.

https://www.cattin.fr/en/