- Nieuw
- Er zijn geen items meer in uw wagen
- Verzending
- Totaal € 0,00
- Frankrijk
- Italie
- Spanje
- Nieuwe Wereld
- Mousserend
- Oude en Exclusieve wijnen
- wijn Per Kist
- Houten Kistjes Cadeau verpakking
- Duitsland
- Kelder restanten
- Oostenrijk
- Portugal
- Biologische Wijnen
- Dessert wijnen
Geen leverancier
Referentie: bu#0058
Merk: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Referentie: pr#0289
Merk: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Referentie: pr#1160
Merk: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Referentie: pr#0233
Merk: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rood
Cave Vinicole De Hunawihr Riesling Reserve
Gebied | Frankrijk, Elzas |
Druif | Riesling |
Fles | 0,75 L |
Alc perc | 12,5 % |
Bottelaar | Cave vinicole de Hunawihr |
Allergenen | Sulfiet |
Jaar | 2021 |
Class | AOC Elzas |
Type | Reserve |
Cave Vinicole De Hunawihr Riesling Reserve
Witte wijn uit de Elzas
Riesling Reserve
Deze Cave Vinicole De Hunawihr Riesling Reserve uit de Elzas van Cave heeft een fris en vrij intens aroma van groene citroen, peer, lychee en witte bloemen. In de mond is de wijn droog, met een zuurgraad die een gevoel van frisheid geeft, aangevuld met de smaken van rijp geel steenfruit en citrus
Cave Vinicole de Hunawihr is een coöperatie gevestigd in het hart van het Grands Crus-gebied in de Elzas in Frankrijk. Het beleid is gericht op het uitbreiden van het selectieve vinificatieproces, dat al vele jaren is ontwikkeld om een ruime keuze aan wijnen aan te bieden. Het assortiment omvat generieke wijnen, wijnen die zijn bekroond met gouden medailles in grote wijncompetities, Lieux-dits, Grands Crus, mousserende wijnen, Late Harvest en Noble Selected Grapes
De pluk gebeurt grotendeels met de hand : 100% voor Grands Crus en Lieux-dits, en meer dan 60% voor de rest van het assortiment. De druiven worden in speciale oogstwagens van de wijngaarden naar de perserij gebracht om de volledige druiven te conserveren.
Het wijnhuis krijgt per dag enkel één druivensoort en een origine. (Reserve, Lieux-dits, Grands Crus), afhankelijk van het terroir en het microklimaat. Vervolgens maakt de wijnmaker een 2e selectie gezien de staat van de druiven
De druiven worden niet ontsteelt of geplet, hele druiven worden in de pers gestopt.
Nadat de druiven zijn geperst, wordt het sap opgeslagen in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling. Vervolgens wordt het door middel van flotatie gedraind om het heldere sap te scheiden van de zwaardere onzuiverheden (bezinksel), voordat de gisting begint.
De fermentatie wordt voornamelijk gestart door toevoeging van geselecteerde gekweekte gisten, hun werking wordt vertraagd door de temperatuur in de tank voorzichtig te verlagen om zo een fijnere wijn te verkrijgen
Datasheet
- Gebied
- Elzas
- Wijn Kleur
- Witte Wijn
- Wijnjaar
- 2021
- Botteling
- Cave Vinicole De Hunawir
- Druivenras Wit
- Riesling
- Fles
- 0,75 L
- Alcohol %
- 12,5 %
- Land
- Frankrijk
Specifieke referenties
- ean13
- 3306994400701
Referentie: pr#1325
Merk: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Baron d Alsace Riesling
Referentie: bu#0732
Merk: Domaine Mure
Domaine Mure Gewurztraminer Orchidees Sauvages
Referentie: bu#1271
Merk: Domaine Hueber
Domaine Hueber Pinot Blanc Vin d'Alsace
Referentie: bu#0733
Merk: Domaine Charles Sparr
Domaine Charles Sparr Riesling tradition
Referentie: pr#0960
Merk: Domaine Joseph Cattin
Joseph Cattin Pinot Blanc
Referentie: pr#0961
Merk: Domaine Joseph Cattin
Joseph Cattin Pinot Gris
Referentie: pr#0127
Merk: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Baron d Alsace Pinot Gris
Referentie: vl#1703
Merk: Domaine Joseph Cattin
Joseph Cattin Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg
Referentie: vl#1504
Merk: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Collection Terroirs Pinot Gris
Referentie: pr#1333
Merk: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Baron d'Alsace Gewurztraminer
Referentie: pr#0142
Merk: Cave de Turckheim