Onix Vinicola del Priorat

Onix Vinicola del Priorat

Proefnotitie:

een mooie complexe wijn. Rijp zwart fruit (pruimen, kersen), mineralen, kruiden, rijpe tannines en een mooie, soepele afdronk.

Priorat

Een kleine wijnregio die veel te bieden heeft: dat is Priorat. Uit de ruige en afgelegen, rotsachtige heuvels van Priorat komen een paar van de meest toonaangevende wijnen van Spanje. Priorat is ook nog eens één van de 2 DOCa-gebieden die Spanje rijk is. Kwaliteit is belangrijk dus! Ontdek alles over deze regio.

Vinicole del Priorat

Gelegen in het hart van de Priorat, is Vinícola del Priorat de erfgename van de lokale coöperaties van de dorpen Gratallops, El Lloar, La Vilella Alta en La Vilella Baixa, opgericht sinds het jaar 1917.

Het wijnhuis ligt in de gemeente Gratallops, maar Vinícola del Priorat verspreidt zich naar El Lloar, Vilella Baixa en Vilella Alta. Vinícola del Priorat is tegenwoordig één coöperatieve wijnmakerij onder auspiciën van 140 families die meer dan 300 kleine percelen (210 hectare wijngaarden en 320 olijfbomen) in deze vier steden beheren. Een project geboren uit het partnerschap van mensen om zich aan te passen aan de nieuwe tijd en gebaseerd op kwaliteit en professionalisering. Vinícola del Priorat is tegenwoordig de enige coöperatie in de Priorat-regio die het hele productieproces beheert, van de wijnbouw en de wijnbereiding tot de commercialisering van de wijn.

Traditie en kwaliteit

Onze families weten hoe ze de traditie en eeuwenoude wijncultuur in dit gebied levend kunnen houden, hand in hand met het team van professionals van Vinícola del Priorat.

Het ruige landschap van de Priorat, met wijnstokken die groeien op steile hellingen die meer dan 30% oneffenheden kunnen hebben, de kenmerkende leisteengrond en de hoge leeftijd van de wijngaarden (de eeuwenoude wijngaarden zijn onze schat) vormen de hoeksteen van onze wijnen.

De erfenis van een wijncultuur die van generatie op generatie wordt doorgegeven en het gezamenlijke werk, zijn wat ons vandaag de dag in staat stelt een kwaliteitswijn van hoge kwaliteit te produceren. Een wijn die wij in uw glas schenken in de hoop dat u er net zo van zult genieten als wij.

Omgeving

De landschapseenheid die de DOQ Priorat maakt, komt voort uit een menselijk en geologisch erfgoed. Het grondgebied en de kenmerkende leisteengrond van deze regio, genaamd “llicorella”, bepalen zijn persoonlijkheid.

Priorat is een regio met een sterke persoonlijkheid, beïnvloed door agronomische en geologische kenmerken, de steden en mensen, de geschiedenis en de ambachtelijke landbouw die we aantreffen.

Vinicola del Priorat