Winzer Krems Grüner Veltliner Kremstal Reserve

Winzer Krems Grüner Veltliner Kremstal Reserve

Proefnotitie:

Fris, rijk en intens met smaken van perzik en bes. De wijn heeft een romige structuur en een minerale neus. De karakteristieke kruidigheid van Grüner Veltliner geeft deze wijn een heerlijk lange krachtige afdronk.

Winzer Krems

Als grootste kwaliteitswijnproducent van Oostenrijk neemt Winzer Krems rijpe en gezonde druiven van ongeveer 700 aangesloten wijnbouwers met een gecontracteerd wijngaardoppervlak van ongeveer 1.200 hectare en verwerkt deze tot wijnen van de hoogste kwaliteit.

De wijnbouw in en rond Krems gaat meer dan 2000 jaar terug. Begunstigd door het milde klimaat, de bodemgesteldheid en de vaardigheid van de wijnboeren, ontwikkelden Krems en de wijngaarden van de Wachau zich tot het beste wijnbouwgebied van Oostenrijk.

e eerste kwaliteitswijnstokken waren hier in de 3e eeuw na Christus, onder de erfenis van de Romeinse keizer Probus (276 tot 282). In de "Vita Sankt Severini", het levensverhaal van Sint Severin, die in Krems en Mautern woonde, wordt vermeld dat de heilige zich terugtrok "bij vineas" (in de wijngaarden).

De wijngaard “Kremser Sandgrube” werd voor het eerst vermeld in de 11e eeuw en is nog steeds de bekendste oorsprong voor Grüner Veltliner.

Na de migratie van volkeren kwam de wijnbouw weer op gang met de teelt door Frankische en Beierse monniken. Sindsdien bezitten ruim 40 kloosters uit Midden- en West-Europa waardevolle wijngaarden in Krems en omgeving.

In een tijd waarin de boeren in Europa te lijden hadden onder lijfeigenschap, werden de Krems-wijnboeren op gelijke voet behandeld met de middenklasse. Het wijnmakersgilde, opgericht in Krems in 1447, was het oudste wijnmakersgilde in de Duitstalige wereld en genoot een grote reputatie. De hoogtijdagen van de wijnbouw en sociale, kerkelijke en seculiere bijeenkomsten van alle klassen leidden tot een intensief en zeer gecultiveerd stedelijk gemeenschapsleven.

Krems ontving al in 1305 na Christus stadsrechten omdat de eer van de stad in de wijngaarden ligt.

Het wijnmakersgilde van Krems en Stein, met de “Vader van de Wijnmakers” aan het hoofd, heeft veel respect voor hun gewoonten en hun professionele verbondenheid met de wijnbouw in een eeuwenoude traditie. Bij de ceremoniële receptie getuigt elke jonge Hauer: “Ik beloof een goede Hauer te zijn.” Hij weet dat alleen door liefdevol en hard werken in de kelder en de wijngaard de welvaart van een goede wijn kan worden gegarandeerd.

In 1938 richtten Krems-wijnmakers van het wijnmakersgilde Krems en Stein de WINZER KREMS op. De “heervader” van het houthakkersgilde, Eduard Felsner, was tot mei 2005 tevens voorzitter van de raad van bestuur van WINZER KREMS. Vandaag bepaalt de nieuwe voorzitter, Florian Stöger, samen met negen bestuursleden het lot van de grootste wijnproducent van Oostenrijk. Met de oude wijntraditie wordt de wijn in stand gehouden als een waardevol cultureel bezit om wijnliefhebbers jaar na jaar puur plezier te bezorgen.

Winzer Krems