Onix Vinicola del Priorat

Onix Vinícola del Priorat

Nota de cata:

un hermoso vino complejo. Fruta negra madura (ciruelas, cerezas), minerales, hierbas, taninos maduros y un postgusto bonito y suave.

Priorato

Una pequeña región vinícola que tiene mucho que ofrecer: esa es el Priorat. De las escarpadas y remotas colinas rocosas del Priorat provienen algunos de los principales vinos de España. Priorat es también una de las 2 zonas DOCa de España. ¡Así que la calidad es importante! Descubre todo sobre esta región.

Vinícola del Priorat

Situada en el corazón del Priorat, Vinícola del Priorat es heredera de las cooperativas locales de los pueblos de Gratallops, El Lloar, La Vilella Alta y La Vilella Baixa, fundadas desde el año 1917.

La bodega está situada en el municipio de Gratallops, pero Vinícola del Priorat se extiende por El Lloar, Vilella Baixa y Vilella Alta. Vinícola del Priorat es hoy una bodega cooperativa auspiciada por 140 familias que gestionan más de 300 pequeñas parcelas (210 hectáreas de viñedo y 320 olivos) en estos cuatro pueblos. Un proyecto que nace de la colaboración de personas para adaptarse a los nuevos tiempos y basado en la calidad y la profesionalización. Vinícola del Priorat es hoy la única cooperativa de la comarca del Priorat que gestiona todo el proceso productivo, desde la viticultura y la elaboración del vino hasta la comercialización del vino.

Tradición y calidad

Nuestras familias saben mantener viva la tradición y cultura vitivinícola centenaria de esta zona, de la mano del equipo de profesionales de Vinícola del Priorat.

El paisaje agreste del Priorat, con viñedos que crecen en pendientes pronunciadas que pueden tener más del 30% de desnivel, el característico suelo de pizarra y la vejez de los viñedos (los viñedos centenarios son nuestro tesoro) son la piedra angular de nuestros vinos.

El legado de una cultura vitivinícola transmitida de generación en generación y el trabajo colectivo, son los que hoy nos permiten elaborar un vino de gran calidad. Un vino que echamos en tu copa con la esperanza de que lo disfrutes tanto como nosotros.

Ambiente

La unidad paisajística que crea la DOQ Priorat surge de un patrimonio humano y geológico. El territorio y el suelo pizarroso característico de esta comarca, llamado “llicorella”, definen su personalidad.

El Priorat es una comarca con una fuerte personalidad, influenciada por las características agronómicas y geológicas, los pueblos y gentes, la historia y la agricultura artesanal que encontramos.

Vinícola del Priorat