Georges Descombes Regnie Biologisch

Georges Descombes Regnie

Cru Beaujolais

Nota de cata:

El Régnié 2018 de Georges Descombes es un vino finamente equilibrado. Régnié es el Cru más reciente de Beaujolais y estilísticamente, los vinos tienen un hermoso encanto aterciopelado. Destacan por su atractivo frutoso y su vivaz frescura, lo que los hace perfectos para beber. La mejor Regnie, como ésta, puede envejecer más. Este 2018 es una belleza y tiene un vibrante color magenta/rosa con atractivos aromas frutales (fresa confitada, especias, flores…)

Gamay

Georges Descombes tomó el relevo de su padre en 1988 y actualmente cultiva 15 hectáreas en Brouilly, Régnié, Morgon, Beaujolais Villages, Beaujolais y Chiroubles, con la bodega en la aldea de Vermont, al noreste de Villié-Morgon. Inspirándose en los vinos de Marcel Lapierre y otros, los vinos de Georges están firmemente en el campo "natural" y su agricultura está certificada como orgánica, lo que no siempre es el caso con otros productores naturales en Beaujolais. Las uvas se cosechan a mano en racimos enteros y se prensan muy lentamente en una antigua prensa vertical con moderno y preciso control de presión, se fermentan con levaduras naturales en una larga maceración semicarbónica a baja temperatura - se utiliza mínimo o nulo azufre, sólo para el embotellado. (Aproximadamente 10 - 20 mg/L en 2018.) Descombes es un verdadero maestro en este tipo de elaboración de vino, comenzando, por supuesto, con una gran agricultura, aportando al paladar aromas bellamente complejos y hermosas frutas, sin disminuir por el exceso de SO2, maravillosamente equilibrado, limpio. y largo . En resumen, los vinos de Descombes se encuentran entre los mejores y más consistentes de Beaujolais y sus vinos de 2018 son simplemente excelentes.