Cave de lugny Macon Les Epillets Rouge

Cueva de lugny Macon Les Epillets Rouge

Nota de cata:

Un vino sabroso, nada pesado, con una pequeña pero saludable dosis de fruta y maravillosamente equilibrado. Bebelo un poco más fresco (entre 15 y 16 grados) con todo tipo de platos veraniegos y por tanto más ligeros. Puede beberse desde el primer año o conservarse hasta el cuarto o quinto año como máximo.

Cave de Lugny

Firmemente anclada en el paisaje de Mâconnais Cave de Lugny reivindica con orgullo sus orígenes y su recorrido que la llevó a convertirse en especialista del sur de Borgoña. De cara al futuro, la bodega intenta evolucionar continuamente gracias a un importante enfoque de calidad: por supuesto la calidad de los vinos producidos, pero también la calidad de las condiciones de trabajo, las relaciones entre los diferentes empleados y productores, y la calidad del servicio prestado al consumidor.

Historia de Cave de Lugny

Profundamente arraigada desde el siglo XVIII, donde ya eran famosos los vinos de los viñedos de Saint Pierre, Crêts y Grande Vigne, la Cave de Lugny se creó oficialmente el 30 de enero de 1927, convirtiéndose en la segunda bodega cooperativa establecida en el conjunto de Mâconnais. arriba. , un año después del de Saint-Gengoux-de-Scissé.

Compartiendo los mismos valores y los mismos intereses, las dos bodegas se fusionaron en 1966, aunque mantuvieron sus dos centros de producción. El grupo siguió una política de inversiones mediante la ampliación de edificios y, a partir de 1970, la creación de envases de vino, el desarrollo específico de centros de producción con la producción de vinos tintos en Saint-Gengoux-de-Scissé y de vinos blancos en Lugny. En 1987, el nombre demasiado largo del grupo dio paso al nombre de “ Cave de Lugny ”, más corto y por tanto más fácil de recordar.

Finalmente, en 1994, la Cave de Chardonnay se unió a la Cave de Lugny para beneficiarse de la calidad de sus estructuras embotelladoras y de su organización comercial.

Hoy la bodega se ha especializado en tres bodegas:

- La del famoso pueblo de Chardonnay tiene la particularidad de producir vinos espumosos.

- En Saint-Gengoux-de-Scissé vinificamos principalmente vinos tintos.

- En Lugny vinificamos y maduramos vinos blancos, y embotellamos, envasamos y enviamos todas nuestras denominaciones de origen.

Sótano cooperativo

Nuestros viticultores cooperativos son verdaderos maestros de obra y están orgullosos de su tierra. Tienen la misma pasión común por su viñedo. Cuidan y cultivan sus vides durante todo el año, mientras la bodega produce y comercializa los vinos. En el momento de su fundación, la bodega cooperativa contaba con 116 empleados. Tres años después eran 180 y hoy suman más de 400 miembros.

Unidos, con personalidades fuertes, creativas e innovadoras, son verdaderos talentos en estado puro que desempeñan un papel esencial en la planificación regional, la preservación del medio ambiente y el mantenimiento de la actividad rural en la región.

Producimos denominaciones de origen protegidas que construyen su reputación a largo plazo. Nuestras fincas y nuestra bodega cooperativa, que es su extensión, fueron creadas por varias generaciones de viticultores. Juntos cultivamos el arte y las ganas de hacer que las cosas sucedan, en beneficio de todos.

Nuestros Vinos

Vinos blancos

Los vinos de Cave de Lugny nacen en una tierra auténtica, la del Chardonnay. En su territorio natal, la legendaria variedad de uva revela todo su potencial y se expresa plenamente. Así nacieron en la tierra de Lugny lugares excepcionales llamados “Les Charmes”, “Les Beluses” y “La Carte”.

Sutiles aromas de flores blancas, miel o cítricos... Cada añada de Cave de Lugny revela las particularidades de una parcela de Mâconnais.

Chardonnay, una variedad de uva única y noble, nacida aquí en Borgoña, revela toda su autenticidad en nuestros terruños. Frescura, finura, mineralidad o potencia, descubre las múltiples expresiones del auténtico Chardonnay, de forma natural, sin artificios.

En denominaciones de origen regionales, pueblos o localidades, la bodega intenta poner en valor las parcelas, revelando terroirs específicos y, por tanto, vinos con un perfil aromático excepcional.

Vinos Tintos

Elaborados con Gamay para Mâcon y Pinot Noir para Borgoña, producimos vinos tintos suaves y ligeros, para acompañar todos sus momentos de convivencia.

Cremantes

Desde 1975 elaboramos Crémant de Bourgogne, siguiendo estrictamente el método tradicional, y nos hemos convertido en uno de los actores más importantes de esta denominación en Borgoña. Elaborado principalmente a partir de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, Crémant de Bourgogne es un vino lleno de carácter, chispeante por sus aromas, frescura y finura.

Terroirs y Viñedos

Cave de Lugny ocupa un lugar especial en el mundo del vino. Es el principal productor de vinos de Borgoña y también el mayor productor de Mâcon-Villages, con un tercio de la producción de Mâconnais. También es un operador importante en Crémant de Bourgogne.

Cave de Lugny