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Referencia: bu#0058
Marca: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Referencia: pr#0289
Marca: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Referencia: pr#1160
Marca: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Referencia: pr#0233
Marca: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama red
Cave Vinicole De Hunawihr Riesling Reserve
Área | Francia, Alsacia |
Uva | Riesling |
Botella | 0,75 litros |
alc perc | 12,5% |
Embotelladora | Cueva vinícola de Hunawihr |
Alérgenos | Sulfito |
Año | 2021 |
Clase | AOC Alsacia |
Tipo | Reservar |
Cueva Vinicole De Hunawihr Riesling Reserva
Vino blanco de Alsacia
Riesling Reserva
Este Cave Vinicole De Hunawihr Riesling Reserva de Alsacia de Cave tiene un aroma fresco y bastante intenso a limón verde, pera, lichi y flores blancas. En boca el vino es seco, con una acidez que da sensación de frescor, complementado con sabores a fruta madura de hueso amarilla y cítricos.
Cave Vinicole de Hunawihr es una cooperativa ubicada en el corazón de la región de Grands Crus de Alsacia en Francia. La política tiene como objetivo ampliar el proceso de vinificación selectiva, que se ha desarrollado durante muchos años para ofrecer una amplia variedad de vinos. La gama incluye vinos genéricos, vinos premiados con medalla de oro en los principales concursos vitivinícolas, Lieux-dits, Grands Crus, vinos espumosos, Late Harvest y Uvas Nobles Seleccionadas.
La recolección se realiza en gran medida a mano: el 100% para Grands Crus y Lieux-dits, y más del 60% para el resto de la gama. Las uvas se transportan desde los viñedos hasta la planta de prensado en vagones especiales para la recolección, para conservar la uva entera.
La bodega sólo recibe una variedad de uva y un origen por día. (Reserva, Lieux-dits, Grands Crus), según el terruño y el microclima. Luego, el enólogo realiza una segunda selección en función del estado de la uva.
La uva no se despalilla ni estruja, la uva entera se introduce en la prensa.
Una vez prensadas las uvas, el mosto se almacena en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Luego se drena mediante flotación para separar el jugo claro de las impurezas más pesadas (sedimentos), antes de que comience la fermentación.
La fermentación se inicia principalmente añadiendo levaduras cultivadas seleccionadas, su acción se ralentiza bajando suavemente la temperatura en el depósito para obtener un vino más fino.
Ficha técnica
- área
- Alsacia
- color vino
- Witte Wijn
- Clásico
- 2021
- Embotellado
- Cueva Vinicole De Hunawir
- Variedad de uva Blanca
- Riesling
- Botella
- 0,75 L
- % alcohólico
- 12,5 %
- País
- Francia
Referencias específicas
- ean13
- 3306994400701
Referencia: pr#0961
Marca: Domaine Joseph Cattin
Joseph Cattin Pinot Gris
Referencia: vl#1504
Marca: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Collection Terroirs Pinot Gris
Referencia: bu#0733
Marca: Domaine Charles Sparr
Domaine Charles Sparr Riesling tradition
Referencia: pr#1333
Marca: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Baron d'Alsace Gewurztraminer
Referencia: pr#1325
Marca: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Baron d Alsace Riesling
Referencia: bu#1271
Marca: Domaine Hueber
Domaine Hueber Pinot Blanc Vin d'Alsace
Referencia: pr#0127
Marca: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Baron d Alsace Pinot Gris
Referencia: vl#1703
Marca: Domaine Joseph Cattin
Joseph Cattin Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg
Referencia: pr#0960
Marca: Domaine Joseph Cattin
Joseph Cattin Pinot Blanc
Referencia: pr#0142
Marca: Cave de Turckheim
Cave de Turckheim Baron d Alsace Pinot Blanc
Referencia: bu#0732
Marca: Domaine Mure