Castellani Sommavite Santovino

Castellani  Sommavite Santovino

Proefnotitie:

Castellani Sommavite Santovino is een klassieke meditatiewijn, een wijn die op rustige momenten wordt gedronken, bij voorkeur met een knapperige amandelcake om erin te dippen. Santovini is gemaakt van gedroogde druiven en heeft daardoor een hoger suikergehalte.

Castellani

HET BEDRIJF VAN DE FAMILIE CASTELLANI WERD AAN HET EINDE VAN DE 19E EEUW IN MONTECALVOLI GEBOREN MET ALFREDO, REEDS EEN WIJNBOER, DIE BESLIST ZIJN WIJN TE BEGINNEN EN TE VERKOPEN.

DUILIO, DE ZOON VAN ALFREDO, START SAMEN MET ZIJN BROER MARIO DE UITBREIDINGSFASE VAN HET BEDRIJF. IN DE VOLGENDE JAREN BEGON GIORGIO, DUILIO'S EERSTE GEBOREN ZOON, MET EXPORTEREN.

IN '66, DOOR DE GROTE OVERSTROMING, LIJDEN DE KELDER VAN MONTECALVOLI ERNSTIGE SCHADE. EN ZO VERLAAT ROBERTO, GIORGIO'S BROER, HET BEROEP VAN JOURNALIST OM BIJ HET FAMILIEBEDRIJF TE GAAN.

ROBERTO BEGINT EEN NIEUWE FASE VOOR HET FAMILIEBEDRIJF: DIE VAN EXPORT OP WERELDSCHAAL. IN DEZELFDE JAREN BREIDDE DE KELDER OOK UIT MET DE AANKOOP VAN HET LANDGOED POGGIO AL CASONE.

1982 WAS EEN JAAR VAN WEDERGEBOORTE VOOR HET BEDRIJF, NA DE BRAND IN SANTA LUCIA DIE HET BESTAAN VAN HET BEDRIJF IN GEVAAR BRACHT. TWEE GEBEURTENISSEN MARKEREN EEN NIEUWE IMPULS: DE VERWERVING VAN HET CAMPOMAGGIO-LANDGOED EN DE TOEGANG TOT HET BEDRIJF VAN PIERGIORGIO CASTELLANI, VERTEGENWOORDIGER VAN DE NIEUWE GENERATIE

MET PIERGIORGIO ZIJN WIJNBOUWONDERZOEK, TECHNOLOGISCHE EXPERIMENTATIE EN KOSTBARE SAMENWERKING MET TECHNISCHE EXPERTS IN DE SECTOR CENTRAAL BELANG. DE GESCHIEDENIS VAN HET FAMILIEBEDRIJF CASTELLANI GAAT MEER DAN 100 JAAR DANKZIJ HET ENTHUSIASME DAT GENERATIES HEBBEN GEÏNVESTEERD IN EEN ENKEL DOEL, DAT WIJN HET PRODUCEREN VAN WIJNEN DIE EEN UITDRUKKING ZIJN VAN EEN VAN DE GROOTSTE WIJNREGIO’S TER WERELD: TOSCANIË.

DE 120E VERJAARDAG VAN HET FAMILIEBEDRIJF CASTELLANI WORDT GEVIERT MET DE TOEGANG TOT HET BEDRIJF VAN TOMMASO EN GIACOMO, RESPECTIEVELIJK PIERGIORGIO'S KLEINZOON EN ZOON. DE TAAK OM HET BEDRIJF EEN NIEUWE LOOK TE GEVEN DIE, COMPATIBEL MET HAAR GESCHIEDENIS, NIET VOORLOPIG IS UIT CONTINU ONDERZOEK NAAR INNOVATIE EN KWALITEIT, IS AAN HEN VOORBEHOUDEN.

castelwine