- Er zijn geen items meer in uw wagen
- Verzending
- Totaal € 0,00
- Frankrijk
- Italie
- Spanje
- Nieuwe Wereld
- Mousserend
- Oude en Exclusieve wijnen
- wijn Per Kist
- Houten Kistjes Cadeau verpakking
- Duitsland
- Kelder restanten
- Oostenrijk
- Portugal
- Biologische Wijnen
- Dessert wijnen
Geen leverancier
Referentie: bu#0058
Merk: Cantine di Ora
Amicale (Amicone) Cantine di Ora
Referentie: pr#0289
Merk: Gerard Bertrand
Gerard Bertrand Chateau L'Hospitalet La Clape Coteaux du Languedoc Reserve Rouge (Biologisch)
Referentie: pr#1160
Merk: Kono Wines
Kono Sauvignon Blanc
Referentie: pr#0233
Merk: Bosman Adama
Bosman Family Vineyards Adama rood
El Esteco Altimus
Gebied | Argentinie, Calchaqui Valley |
Druif | 61% malbec,25% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc |
Fles | 0,75 L |
Alc perc | 15 % |
Bottelaar | El Esteco |
Eten | vleesgerechten, stoofpot, roodvlees, Kazen |
Bewaren | kan tot 20 jaar |
Allergenen | Sulfiet |
El Esteco Altimus
Argentijnse rode wijn
Proefnotitie:
Briljant rood, robijnrode tonen en een violette en zwarte achtergrond. Geur Zeer goede rijpheid en fruitconcentratie. Verse paprika, paprika, pruimen en rode bessen, koffie en geïntegreerd zacht eikenhout. Zoet, fruitig. Met zachte, ronde en goed gerijpte tannines. Finale met frisheid en veel elegantie. Een sappige en soepele wijn. Met een ronde aanzet en een licht krijtachtig gevoel in de afdronk, met een lange persistentie in de mond.
Altimus vertegenwoordigt de maximale uitdrukking van de creativiteit en kunst van de oenoloog die elk jaar de meest representatieve druiven van elke variëteit selecteert om de beste sneden te verkrijgen en zo de meest geselecteerde wijn te verkrijgen.
Een wijn gemaakt in een van de hoogst gelegen wijngebieden ter wereld, de Cafayate-vallei, gelegen op 1.700 meter boven de zeespiegel. Wijnstokken gekozen uit de opmerkelijke landgoederen van de wijnmakerij maken van deze blend een uniek exemplaar waarin de deugden van elk van zijn variëteiten worden weerspiegeld.
Altimus is een blend van wijnen van verschillende variëteiten, gericht op een zeer verfijnde persoonlijkheid en een geweldig boeket. Deze eigenschap wordt gezocht in de wijngaarden met sterk geconcentreerde druiven, kleine granen, evenwichtige planten. De keuze van de oogstdag wordt zorgvuldig geanalyseerd. Zodra het optimale rijpingspunt van de plant is bereikt, begint de oogst waarin alle details van het proces worden verzorgd. Het wordt koud gebruikt vanaf de aankomst van de druiven bij de wijnmakerij. Maceraties voor de gisting bij 5ºC. Gebruik van geselecteerde en inheemse gisten. Zeer zachte werkt tijdens alcoholische gisting. Gistingstemperaturen tussen 26ºC en 28ºC. Maceraties na fermentatie. De alcoholische gisting van deze wijnen gebeurt met behulp van verschillende technologieën zoals gisting in individuele 225 liter eiken vaten, in 6.000 liter vaten en andere batches in kleine roestvrijstalen tanks. Vóór de malolactische gisting wordt elke variëteit geplet en naar nieuwe Franse eiken vaten gebracht, waar de gisting plaatsvindt en 12 maanden rust. Na deze periode wordt de blend gemaakt door zorgvuldig de beste deelnemende vaten te selecteren. Daarna keert het terug naar dezelfde vaten waar het zijn rijping voor nog eens 6 maanden zal voltooien. Het wordt gebotteld zonder te stabiliseren of te filteren om al zijn karakters intact te houden. Door de jaren heen is het mogelijk om een klein natuurlijk sediment te vinden dat de eigenschappen van de wijn niet zal beïnvloeden
Datasheet
- Gebied
- Calchaqui Valley
- Wijn Kleur
- Rode Wijn
- Botteling
- El Esteco
- Druivenras Blauw
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec - Fles
- 0,75 L
- Alcohol %
- 15 %
- Land
- Argentinie
Specifieke referenties
- ean13
- 7790189001716
Referentie: pr#1551
Merk: Zuccardi Wines
Zuccardi Finca Andinos Merlot
Referentie: pr#0935
Merk: Zuccardi Wines
Zuccardi Q Malbec
Referentie: pr#0816
Merk: Michel Torino
Michel Torino Coleccion Malbec
Referentie: pr#1246
Merk: Bodega Santa Ana
Bodegas Santa Ana Malbec
Referentie: pr#0496
Merk: EL Esteco Don David
EL Esteco Cabernet Sauvignon Don David Reserve
Referentie: pr#0666
Merk: EL Esteco Don David
El Esteco Don David Malbec Reserva
Referentie: pr#0665
Merk: EL Esteco Don David
EL Esteco Don David Tannat reserve
Referentie: pr#1621
Merk: Baron Edmond de Rothschild
Edmond de Rothschild Flechas de Los Andes Gran Malbec
Referentie: pr#0691
Merk: Opi Mascota Vineyards
Opi Mascota Vineyards Malbec
Referentie: pr#0564
Merk: Opi Mascota Vineyards
Mascota Vineyards Opi Cabernet Sauvignon
Referentie: pr#1553
Merk: Zuccardi Wines
Zuccardi Finca Andinos Malbec
Referentie: pr#0814
Merk: Zuccardi Wines
Zuccardi Los Olivos Malbec
Referentie: pr#0799
Merk: Mascota
La Mascota Gran Mascota Malbec
Referentie: pr#1158
Merk: La Mascota
La Mascota Malbec
Referentie: pr#1482
Merk: Zuccardi Wines
Zuccardi Serie A Malbec
Referentie: bu#1581
Merk: Baron Edmond de Rothschild